Güneş Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

27 Mayıs 2018 100 defa okundu 0 yorum

Çıtır, nefis, peynirli ve güneş şeklinde bu böreğin hemen tükendiğini göreceksiniz. Lezzeti misafirlerinizi, görüntüsü sofralarınızı büyülecektir.

Lezzeti farklı, malzemesi aynı börek yapmak isterseniz deneyin: Sodalı Börek Nasıl Yapılır ?

Peynirden sıkıldım, kıyma isterim diyorsanız süper bir lezzet: Kıymalı Börek Tarifi

Peynir candır gerisi heyecan diyorsanız başka bir gün bunu kesin yapın: Peynirli Börek Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Güneş Böreği Malzemeleri

  • 1 Tane Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 3 Su Bardağı Un
  • 0,5 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 150 gram Tereyağı

 

  • İç Harcı:
  • 250 gram Beyaz Peynir
  • Maydanoz
  • 1 Adet Yumurta

 

  • Üzeri İçin
  • 1 Adet Yumurta
  • Susam

Güneş Böreği Yapılışı

1. Geniş bir kap içerisine alınan malzemeler karıştırıldıktan sonra yoğrulur ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir. Bu hamur mayalanması için 30 dakika boyunca dinlendirilmeye bırakılır.

2. İki parçaya veya bezeye ayrılan hamurlar yuvarlak olacak şekilde açılmalıdır. Kenar kısımları kapak yardımıyla kesilerek düzenli bir biçime kavuşturulur.

3. Tepsinin alt kısmına yağlı kağıt serilir ve açılmış olan beze yerleştirilir. Düzgün görünüm için kenar kısımlardan kesilen parçaları peynirleri koyacağımız kısımlara yerleştirerek iç malzemeler eklenir.

4. Aynı şekilde ikinci hamur parçasınada yukarıda işlemler uygulanır, son aşamada ise kesilen fazla hamurlar peynirlerin üstüne konularak, ikinci bölüm üzerine kapatılacaktır.

5. Tepsinin orta kısmına yuvarlak bir cisim veya kase konulduktan sonra çatal yardımıyla şekil verme işlemi tamamlanır. Bıçak ile belirli aralıklar verildikten sonra kesilir ve son olarak yumurta sürülür.

6. En dikkat etmeniz gereken nokta ise iç malzemenin bulunduğu kısmı üst bölüme gelmek üzere kıvırmanız olacaktır. Bundan sonra son olarak susamı serperek pişirme kısmına geçilir.

7. 180 derece ısıda bekleyen fırına tepsi atılarak, takip edilir ve üstü kızardığında çıkartılarak afiyetle yenir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.