Güllaç Yapımı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Güllaç Yapımı
30 Eylül 2018 120 defa okundu 0 yorum

Güllacı çoğumuz sadece ramazan ayı geldiğinde hatırlayıp çokta severek yediğimiz halde bu aydan sonra pekte hatırlamayız. Aslında her zaman yenilebilecek olan bu sütlü tatlının yapımı oldukça basittir. Güllacın Osmanlı mutfağından gelen tarihi eskilere dayanan bir tatlı olduğunu biliyormuydunuz? Yufkaları mısır nişastasından açılıp saklanan güllaç, dış ortamda çabuk kuruduğundan dolayı süt ile ıslatılarak yumuşatılma yoluna gidilmiş. Bu açımın içerisine daha sonraları gül suyu da ilave edilerek ismini güllü aş olarak değiştirmişler. Zamanla tatlının adı güllaç olarak kalmış. Biz yufkasının nasıl yapıldığı ile artık ilgilenmiyoruz çünkü hemen hemen her markette hazır olarak bulabilirsiniz.

Aşağıda sizlere farklı güllaç yapım yöntemlerini hazırladığımız tariflere erişim için kolaylık sağlıyor. Belki farklı güllaç yapımlarını denemek istersiniz diye düşündük.

Çikolatalı güllaç tarifimizi denemek isterseniz : Kahverengi Bir Güllaç

Cevizin doyum olmayan lezzetiyle birleşen güllaç için: Cevizli Güllaç Tarifi

Güllaç tatlısının yapım zorluğundan şikayet edenler için ise : Kolay Güllaç Nasıl Yapılır

Ve son olarakta hafif bir lezzet: Bol kaymaklı güllaç

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Güllaç Yapımı Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 8 Yaprak Güllaç Yufkası
  • 1.5 Lt. Süt
  • 2.5 Su Bardağı Süt
  • 1 Paket Vanilya
  • Arası İçin:
  • Fındık
  • Üzeri İçin:
  • Fındık
  • Vişne

Güllaç Yapımı Tarifi

1. Süt, şeker ve vanilyayı tencereye alıp şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. Tencereyi ocaktan indirip ılıklaşması için kenara alıyoruz.

2. Yuvarlak bir tepsinin içerisine bir tane güllaç yufkası alıp şekerli ılık süt ile tamamen ıslatıyoruz. 4 adet yufkaya aynı işlemi yaptıktan güllaç yufkalarının üzerine dövülmüş fındık serpiyoruz.

3. Geri kalan güllaç yufkalarını fındığın üzerine tek tek sererek ıslatıyoruz. Tüm yufkalar bittiğinde kalan sütün tamamını üstteki yufkanın üzerine döküyoruz.

4. Güllacı bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapmadan önce vişne ve fındık ile süsleyip servise hazırlıyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Sütlü Tatlı Tarifleri
sütlü tatlılar
En Sevilen 4 Sütlü Tatlı Tarifi

Kimine göre yemekten sonra kimine göre yemekten önce yenilen, hafif, nefis tatlılar sütlü tatlılar. Öyle şerbetli tatlılar gibi kesmez, diğer...

Kapat