Çikolatalı Cheesecake

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

26 Nisan 2018 164 defa okundu 0 yorum

Sevilen tatlılar arasında yer alan cheesecake yapımı biraz oyaza olsada tadına dayanılmaz ve tüketimi her geçen gün artmakta olan bir lezzettir. Farklı meyvelerle yapılmasının yanı sıra çikolata ile yapılanı oldukça beğeniliyor. Daha önceden hazırladığımız tariflere nazaran videolu olarak sunduğumuz çikolatalı cheesecake gözünüze güzel gelmezse, buradan portakallı cheesecake tarifini inceleme şansınız bulunmaktadır.

Hem diyet yaparım hem cheesecake yerim diyorsanız düşük kalorili cheesecake tarifi için tıklayın.

Bu tarif bana zor geldi daha kolay ve pratik cheesecake tarifi yok mu diyorsanız tıklayın.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    24 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri

  • Tabanı için;
  • 1 bardak fındık
  • 2 paket Burçak bisküvi
  • 125 gram tereyağı

 

  • Peynir harcı için;
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 3 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 800 gram labne peyniri
  • Vanilin

 

  • Üzeri için;
  • 1 kutu krema
  • 3 paket çikolata (Sütlü veya Bitter, Kare Çikolata)

Çikolatalı Cheesecake Yapılışı

1. Malzeme listesinde belirtilen miktarda labnenin suyunu süzerek işe başlayın.

2. Fındık ile birlikte bisküvileri kıracağız. Bunun için rondo veya blender kullanarak parçalama işlemini tamamlayın. Ardından eritmiş olduğunuz tereyağını bu karışımın içerisine dökün ve bir süre karıştırın.

3. Kelepçeli kalıbın alt tabanına temin etmiş olduğunuz yağlı kağıdı yaydıktan sonra elde etmiş olduğumuz harcı güzelce serebilirsiniz. Bu işlemi yaparken kaşıkla üzerine bastırarak sıkışmasını sağlayın ve dondurucuya koyun.

4. Suyu süzülen labne peynirin üzerine yeterli miktarda şekeri ekledikten sonra çırpmaya başlayın. Şekerin içine tamamen nüfus etmesini sağlayın ve eritin. Sırasıyla nişasta, krema, yumurta ve vanilini ekleyin. Bu işlemleri yaparken mikser yerine mutlaka el çırpıcısı kullanın. Yavaş yavaş karıştırırken malzemeleri ekleyin ve hepsini bir anda eklemeyin.

5. Buzluktan tepsiyi çıkarın ve hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında tepsiyi koyun. Fırının bir alt gözüne geniş bir tepsi içerisine su koymayı ihmal etmeyin.

6. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra fırından hemen çıkarmadan biraz bekletin. İçeride kendi başına soğumasında fayda var.

7. Son olarak sosunu hazırlayacağız. Kremayı tencere veya cezve içerisinde kaynatın. Bu aşamadan sonra erimesi için çikolataları ekleyin. Çikolatalar tamamen eridikten sonra dolabı koyun ve soğutun. Ardından cheesecake üzerine dökerek afiyetle yiyebilirsiniz.

8. Bizlerin yaptığı gibi dilediğiniz meyveleri ile keki süsleme şansınız bulunmaktadır. Sosunu ekledikten sonra en az 180 dakika dinlenmesi gerekmektedir.

9.  

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.