Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
26 Eylül 2018 132 defa okundu 0 yorum

Tavuk hayatımızdaki en önemli protein kaynaklarından biri. Hatırlıyorumda bizim çocukluğumuzda tavuk eti , kırmızı etten çok çok pahalı idi. Bu yüzden yılbaşlarında kesilip pişirilen tavuk bizim için special bir yemekti. Şimdi ise üretim arttı , en uzun beslenen tavuğun yetişme süresi 45 günü geçmiyor. Her ne kadar damağımızda eski tavuk lezzetini yakalayamasakda evlerimizde en çok pişen yemekler yine tavuk ile yapılanlar. Kültür mantarlarınıda artık her markette bulabilmekteyiz. Bugün sizlere mantarlı tavuk sote tarifini vereceğim :

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 250gr Kültür Mantarı
  • 0,5 Kg.Kuşbaşı Tavuk Göğsü
  • 3 Adet Domates
  • 2 Küçük Boy Soğan
  • 1 Adet Sarımsak
  • 4-5 Tane Yeşil Sivri Biber
  • Sıvıyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Kırmızı Pulbiber, Karabiber, Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Mantarlı tavuk sote yapımında, büyükçe bir tava yada kavurma işlemi için eğer elinizde varsa sac da kullanabilirsiniz.

2. İlk olarak kavurma sacının içerisine sıvıyağı döküp kuşbaşı doğranmış tavukları da içerisine atarak bir süre kavuralım.

3. Hafif pembelik kazanınca yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kaşıkla şöyle bir çevirelim.

4. Mantarlar küçükse ikiye bölelim, eğer büyükse uzunlamasına 4-5 dilime ayırabilirsiniz.

5. Mantarları da sacın içerisine aldıktan sonra birkaç dakika kadar kavuralım.

6. Diğer tarafta sivri biberleri küçük küçük doğrayıp, domatesleri küp küp doğrayıp sac’ın içerisine alalım.

7. Salçasını da ilave edelim.

8. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberle tatlandırıp kavurmaya devam edelim.

9. Sivri biberler ve domateslerin piştiğine kanaat getirdikten sonra sac’ı ateşten alabilirsiniz.

10. Servis tabağında yanında şehriyeli pilav iyi gidecektir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Tavuk Tarifleri
tavuktan köfte yapımı
Tavuk Köftesi

Ülkemizde son zamanlarda kırmızı ette görülen ve insan sağlığı açısından büyük bir risk taşıyan şarbon vakalarının artmış olduğu gerçeğiyle hepimiz...

Kapat