Kaşarlı ve Sucuklu Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

28 Nisan 2018 188 defa okundu 0 yorum

Poğaça tarifleri konusunda çok yetenekli olduğumuzu ve işin püf noktalarını bilenlerin görüşleri alınarak hazırladığımızı bir kez daha söylememizde fayda olduğunu düşünüyoruz. Bu nefis tarifi yaptıktan sonra yumuşacık olması sizi kendine bağlayacaktır. Ancak hamurdan yapılmasından dolayı dikkatli tüketmenizde fayda var. Yoksa kilo almanızın önüne geçemeyiz 🙂

Sucuklu İstemem Patatesli Poğaça Severim Diyorsanız Bu Tarifimize Göz Atın !

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Kaşarlı ve Sucuklu Poğaça Malzemeleri

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 su bardağı un
  • 0,5 su bardağı erimiş tereyağı

 

  • İç Malzemesi
  • Sucuk
  • Kaşar

 

  • Üzeri için:
  • Susam
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su

Kaşarlı ve Sucuklu Poğaça Yapılışı

1. Derin bir kap içerisine 1 çay bardağı ılık suyu boşaltın ve içerisine maya ile şekeri ilave edin. 15 dakika sonra kendi kendine kabaracaktır.

2. Kabarma işlemi tamamlandıktan sonra az az olmak üzere unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Kıvamını aldıktan sonra üzerini bir bez ile örterek 30 dakika boyunca mayalanması için kenarda bekletin. Eğer hamur elinize yapışıyorsa bir miktar daha un eklemesi yapabilirsiniz.

3. Hamurdan küçük parçalar halinde kopararak yuvarlak şekillerde bir kenarda tutun. Merdane veya el yardımıyla açtıktan sonra iç malzemesi olarak kaşar ile sucuk eklemesini yapın ve yuvarlak bir şekilde uçlarından birleştirin.

4. Pekmez ile suyu ufak bir tabakta karıştırın. Poğaça hamurlarını önce pekmezli suya ardından susama olacak şekilde batırarak, tepsiye dizin.

5. Tepsiye dizdikten sonra tekrar mayalanması gerekecektir. 30 dakika daha bekleterek kendine gelmesini sağlayın ve ardından 200 derece ısıtılmış fırına kızarması için koyun. Üzeri hafif rengini aldıktan sonra kızarmış olacaktır. Yumuşaklığını kaybetmemesi için 15 dakika kızarma işlemi yeterlidir.

6. Sucuk ve kaşar sevmeyenler sade kıymalı bir seçim yapmak istiyorsa buradan tarifimize göz atabilir 🙂

7.  

8.  

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.