Ispanaklı Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ispanaklı Köfte
1 Nisan 2018 133 defa okundu 1 yorum

Ispanak sevmeyen çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz Ispanaklı Köfte tarifi ile çocuklarınıza ıspanak sevdirebilir aynı zamanda çocuklarınızın ıspanağın faydalarından yararlanabilmelerini sağlayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Ispanaklı Köfte Malzemeleri

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet orta boy patates
  • Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
  • Yarım su bardağı haşlanmış havuç
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Un
  • 2 adet orta boy yumurta
  • Sıvıyağ

Üzeri için

  • Süzme yoğurt
  • Yarım bağ dereotu

 

Ispanaklı Köfte Yapılışı

1. Öncelikle bir tencere içerisine bezelyeler, küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesleri koyun ve üzerini geçecek ölçüde su koyduktan sonra haşlamak için ocağın altını açın. Bu sırada sizde diğer işlemleri yapmaya başlayabilirsiniz.

2. Bir tava içerisine bol suda yıkamış ve ince bir şekilde kıymış olduğunuz ıspanakları koyun ve zeytinyağını ekleyip kavurun. Birkaç dakika kavurduktan sonra mısır ununu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.

3. Haşlanmış olan sebzelerinizi bir kasenin içine koyun ve ezin. Tüm pütürlükleri gidene kadar ezmeye devam edin. Geniş bir kabın içerisine haşlamış olduğunuz sebze püresini koyun.

4. Üzerine galeta unu, tuz, karabiber ve kaşar peyniri rendesi ekledikten sonra ıspanakları da üzerine koyun ve yoğurmaya başlayın. Bir kase içine un, başka bir kase içine yumurtaları koyun.

5. Ayçiçek yağını koymuş olduğunuz tavayı yağ iyice kızana kadar bekleyin. Ardından ıspanak hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin ve önce una ardından yumurtaya son olarak da tekrar una bulayıp kızgın yağa koyun ve kızartın.

6. Kızaran köftelerinizi havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın. Fazla yağını çektikten sonra servis tabağına alın ve yoğurt ve dereotu ile hazırlamış olduğunuz sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.