Fellah Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fellah Köftesi
4 Mart 2017270 defa okundu0 yorum

Adana yöresinin lezzetlerinden olan fellah köftesinin yapılışı da oldukça kolaydır. Sarımsak içermekte ve baharatlarla yapılışı daha da lezzetli olmasını sağlamaktadır. Nasıl yapılır diyenler için kolay olduğunu söyleyebiliriz. 100 gram köfte 295 kcal besin içeriğine sahiptir.

Fellah köftesi bulgur ile yapılmakta olan ve bazılarının bulgur köftesi olarak tabir ettiği bir tariftir. Köfte tarifleri kategorimizde en iyi köftelerin yapılışlarını detaylı bir şekilde sizlere aktarmaya devam ediyoruz. Diyet yapanların köfte isteğini geçiştirmek için kullanacağı tarifi hemen anlatmaya başlayalım.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Fellah Köftesi Malzemeleri

  • Yarım su bardağı un
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 6 domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz
  • Pulbiber
  • Kimyon

Fellah Köftesi Yapılışı

Bulgur bir su bardağı sıcak su ile ıslatılarak şişirilir. Yumurta, salça, un, baharatlar eklenerek iyice özdeşleşene kadar yoğrulur. Küçük hamur toplarının ortasına bastırılır.

Sirke, tuz, su kaynatılarak köfteler içine atılıp haşlanır.

Ayrı bir tavada sarımsak, domates, zeytinyağı, maydanozla sos yapılır. Haşlanan köfteler sos içine atılarak 5 dakika çevrilir.

1 diş sarımsakla yoğurt çırpılır. Servis ardından yoğurt dökülür. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.