Vişneli Rulo Pasta

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Vişneli Rulo Pasta
30 Ağustos 2017 367 defa okundu 0 yorum

Vişne severlerin sürekli yemek istedikleri bir tarif olan Vişneli Rulo Pasta ile karışınızdayız.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Vişneli Rulo Pasta Malzemeleri

Kek için Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yumurta sarısı
  • 2 yumurta akı
  • 2 tam yumurta (hem akı hem sarısı)
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • Alabildiği kadar un

Dolgu için Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 gr krema
  • 5 yemek kaşığı vişne kompostosu
  • 150 gr süt loru
  • 20 adet vişne tanesi

Ganaj için malzemeler:

  • 1 su bardağı parça çikolata
  • 100 gr krema

 

Vişneli Rulo Pasta Yapılışı

1. Keki için hazırladığınız 3 yumurta sarısı ve 2 tam yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile çırpın. Başka bir kapta kabartma tozu, vanilya, nişasta ve unu karıştırın.

2. Karıştırdıktan sonra şeker ile çırpmış olduğunuz yumurtalara ekleyin. 2 adet yumurta akını 1 yemek kaşığı şeker ile beze haline gelene dek çırpın ve karışımınıza köpüğünü söndürmeden yavaşça ekleyin.

3. Hazırlamış olduğunuz keki yağlı kağıt sermiş olduğunuz kabınıza dökün ve 230 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin. Pişmiş olan kekinizi rulo haline getirmek için tezgahınıza yağlı kağıt serin ve üzerine pudra şekeri serpin.

4. Daha sonra kekinizi ters bir şekilde çevirip pudralamış olduğunuz yağlı kağıdın üzerine koyun ve dolgusunu yapmaya başlayın.

5. Krema ile şekeri iyice yedirin ve içine lor peynirini ekleyip iyice karıştırdıktan sonra vişne kompostosunu ekleyin ve iyice birbirleri ile harmanlayın.

6. Dolgusunu da yaptıktan sonra kekinizin üstüne kremayı yayın ve rulo haline getirip buzdolabında yaklaşık 1,5 saat bekletin. Bu sırada ganaj için olan malzemeleri küçük bir sos tenceresine alın ve çikolatalar eriyene kadar pişirin.

7. Pastanızı çıkarıp dilimledikten sonra servis etmeden hazırlamış olduğunuz ganaja batırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.