Tencere Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tencere Köftesi
30 Temmuz 2017 361 defa okundu 0 yorum

Bizler genellikle köfte sever insanlarız, ama şöyle bir durum söz konusu ki, köfteler genellikle bol yağlı; çünkü pişirme yöntemleri kızartma şeklinde oluyor. Ancak yemeklerde çok yağ, tuz, krema… gibi şeyler genellikle yüksek kalorili olmaları ve sağlıklı olmamaları dolayısı ile tercih edilmiyor. Bu nedenle biz de sizlere, ana öğün olarak tüketip, yanında sebze pilavı ile zenginleştirebileceğiniz, sağlıklı bir tencere köftesi tarifinden söz etmek istedik.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Tencere Köftesi Malzemeleri

  • Yarım çay bardağı su
  • 250 gram tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz
  • Reyhan
  • 1 tane dereotu
  • 3 tane domates
  • 2 tane dolmalık biber
  • 4 tane patates
  • 2 tane soğan
  • Yarım kilo orta yağlı kıyma

Tencere Köftesi Yapılışı

1. Soğanı oldukça küçük doğrayın.

2. Üzerine kıyma, karabiber ve tuzu ilave edin.

3. Hazırlamış olduğunuz köfte harcını parçalara ayırıp, sonrasında şekil vererek, kullanacağınız tencerenin içerisine dizin.

4. Halkalar şeklinde doğramış olduğunuz patatesleri köftelerin üzerine yerleştirin.

5. Patateslerin üzerine tuz serpin.

6. Domatesleri yarım halka şeklinde doğrayıp patateslerin üzerine yerleştirin.

7. Biberleri domateslerin üzerine sıralayın.

8. Tereyağı ve suyu biberlerin üzerine ekleyip, sonrasında tencereyi orta hararetli ocağa alın.

9. Yemeğin önce suyunu bırakması, sonra da bıraktığı suyu çekmesi gerekmektedir.

10. Bu aşamanın sonrasında yeşillikleri yemeğin üzerine serpin.

11. Hemen ardından da yemeği ocaktan alın.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.