Tava Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tava Böreği
8 Eylül 2017 356 defa okundu 0 yorum

Merhabalar tariflerimizle sizleri şaşırtmaya devam ediyoruz. Bu tarifimizde börek yapıyoruz. Ancak alışık olduğumuz gibi fırında değil. Sizlere yeni bir deneyim yaşama imkanı sunuyoruz ve tavada börek yapma imkanı sunuyoruz. Fırında yapılmışına göre lezzet farkı olacağından emin olunuz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Tava Böreği Malzemeleri

  • 3 tane günlük yufka
  • 250 gram beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber
  • 300 gram kadar ıspanak
  • Maden suyu
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Tava Böreği Yapılışı

1. Tava böreği yapabilmek için öncelikle bir tavaya dibini hafifçe yağlıyoruz. Burada tavamızın granit olması bize hem sağlık açısından hem de pişirme esnasında yardımcı olacaktır. 1 yufka alıyoruz tavanın dibine seriyoruz.

2. Yarım yufka alıyoruz ve parça parça koparıp tavaya yayıyoruz. Bu sırada ıspanakları haşlıyoruz ve bir kaseye döküyoruz (ıspanakları sıkıp suyunu çıkaralım).

3. Peyniri de kaseye ekliyoruz. Kaseye karabiberi, sıvı yağı ve pul biberi de damak zevkimize göre ekliyoruz. Harcı kendi içerisinde karışacak ölçüde harmanlıyoruz.

4. Ardından tavada bulunan yufkanın üzerine arcımızdan belli bir miktar koyuyoruz. Harcın üzerini bir yufkayla kapatıyoruz. Yine yarım yufkayı parçalayıp tavaya seriyoruz. Üzerine yine harç döküyoruz.

5. Harcımız bittiğine göre kalan yufkalarla harcın üzerini tekrar kaplıyoruz. Harcı bitmeyenler işleme devam edebilirler. En son olarak yarım şişe kadar maden suyunu tavanın her yanına döküyoruz. Ocağımı açıyoruz, kısık bir ateşte kızarana kadar pişirmeye başlıyoruz.

6. Tavamızın üzerini bir kapak yardımıyla mutlaka kapatalım. Tavada böreğimiz kızarınca servise hazırdır afiyetle yiyebilirsiniz. Eğer tavanızın üzerini kapakla kapatamıyorsanız 20 dakika sonrasında böreği ters çevirin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.