Taşlık Sote Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Taşlık Sote
17 Nisan 2017 396 defa okundu 0 yorum

Nasıl ki koyunun ya da dananın farklı bölümleri ile farklı yemekler yapılıyor ve bu hayvanlardan elde edilen sakatatlar sevilerek tüketiliyorsa, aynı durum tavuk için de geçerlidir. Tavuk göğsü, butu, ciğeri, yüreği… sevilerek tüketildiği gibi, taşlığı da aynı şekilde, beğenilerek hazırlanmaktadır. Siz de tavuk kestiyseniz; ya da alışveriş yaparken farklı olarak ne yemek yapacağınızı düşünüyorsanız, paketlerde hazır olarak satılmakta olan taşlığı alabilir ve sotesini hazırlayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Taşlık Sote Malzemeleri

  • 5 bardak sıcak su
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tane soğan
  • 2 tane domates
  • 1 paket taşlık
  • 1 yemek kaşığı salça

Taşlık Sote Yapılışı

Paket içerisinde almış olduğunuz taşlığı küçük parçalar halinde doğrayın.

Doğrama işleminden sonra yıkayacağınız taşlıkları süzgece koyup, sularını süzmeleri için bekletin.

Siz bu arada soğanları ince şekilde doğrayın.

Sıvı yağ içerisine alarak, karıştırmak sureti ile kavurmaya başlayın.

Salçayı, kavrulmakta olan soğanın üzerine ilave edin..

Domateslerin kabuklarını soyup ince şekilde doğrayın ve tencereye ekleyip, yumuşayana kadar kavurmayı sürdürün.

Taşlıkları ilave edin ve bütün malzemeleri birbirine karıştırın.

Tuz, pul biber ve suyu ekleyip, bir kere daha malzemeleri birbiri ile karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, yemeğinizi orta hararetli ateşte, taşlıklar yumuşayana kadar pişirin.

Taşlık sote hazır olduğunda, pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.