Tapyuka Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tapyuka Çorbası
28 Temmuz 2017 330 defa okundu 0 yorum

Bazı klasik çorbalar vardır ve bunların en bilinenleri arasında mercimek, şehriye, domates, tarhana, yoğurt… çorbaları sayılabilir. Yüksük çorbasını da unutmamak gerekir. Zahmetli olsa da çorbaların en lezzetlilerinden bir tanesidir. Ancak an gelir, farklı lezzetler tüketmek isteriz. Ne demişler: Her gün bal yiyen baldan usanır. İşte tapyuka çorbası tam da bu noktada imdadımıza, belki de daha önce hiç tüketilmemiş olan farklılığı ile yetişir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Tapyuka Çorbası Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • Tuz
  • 4 çorba kaşığı tapyuka
  • 1.5 yumurta büyüklüğünde yağ
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 bardak süt
  • 8 bardak et suyu

çorba

Tapyuka Çorbası Yapılışı

1. 6 bardak suyu ocağın üzerine alın ve kaynadığında içerisine tapyukaları da ilave edin.

2. Tapyukaları en çok iki kere karıştırıp, şeffaf bir renk alıncaya kadar, ortalama 6 dakika pişirin.

3. Sonrasında ocaktan alıp, üzerine soğuk su dökün.

4. Bir tencerenin içerisinde, kısık ateşte yağ ile unu karıştırarak kavurun.

5. Un pembeleşmeden önce üzerine, tel çırpıcı ile sürekli karıştırmak sureti ile et suyunu ilave edin.

6. Kaynadıktan sonra bir süre daha sürekli karıştırın ki dibi tutmasın.

7. Bu arada çorbanızın tuzunu da ilave etmeyi unutmayın.

8. Bir kasenin içerisinde tel çırpıcı ile yumurta ve sütü karıştırın.

9. Hazırlamış olduğunuz terbiyeyi, kaynamakta olan çorbanın içerisine ilave edin ve bu şekilde bir kaç dakika daha kaynatın.

10. Ardından çorbaya, soğutup süzmüş olduğunuz tapyukaları ilave edin.

11. Bir taşım daha kaynayınca ocaktan alıp servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.