Sütlü Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

22 Nisan 2018 115 defa okundu 0 yorum

Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan ve en pratik kahvaltı seçeneklerinden biri olarak görülen poğaçaların bir çok çeşidi bulunmaktadır. Mutfağımızda hazırladığımız bu lezzetli poğaçanın yapımından en çok dikkat edilen nokta yumuşak olması ve hafif hissettirmesidir. Sade olarak hazırlanan sütlü poğaçanın içerisine, hamur hazırlama esnasında istediğiniz malzemeleri ekleyebilir ve kendinize göre şekillendirebilirsiniz.

Tamamen hamurdan oluşmakta olan poğaçalar yüksek kalorili olduğu için kilo alımına sebep olabilmektedir. Bu yüzden fazla tüketimden mutlaka kaçınmanızı öneriyoruz.

Farklı kıvamlı ve malzemeli poğaça tariflerimiz içerisine en çok sevilenin olarak bilinen tarifimiz : Mayalı Poğaça Tarifi

Klasik ve lezzetli bir poğaça tarifi arıyorsanız videolu olarak yapımını izleyebilirsiniz : Peynirli Poğaça Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Sütlü Poğaça Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Un (Tam olarak vermiyoruz, hamur yapımı esnasında elinize yapışmadığını görene kadar azar azar ekleyeceksiniz)

Sütlü Poğaça Yapılışı

1. Derin bir kap içerisine aldığımız süt, sıvıyağ ve şekeri biraz karıştıralım. Ardından bu karışım içerisine tuz, instant maya ve unu ekleyelim. Unu öncelikle 2 su bardağı ekleyin, burada un miktarını vermememizin sebebi, hamur kıvamının tam olarak tutmamasından kaynaklanmaktadır. Hamurun tamamlandığını anlamak için elinize yapışmaması gerekmektedir. Dolayısıyla bu kıvamı alana kadar kaşık yardımıyla un eklemesi yapmaya devam edeceğiz.

2. Hamuru hazırladıktan sonra kabın üzerini streç film veya folyo ile sarıp, kapatıyoruz. En az 60 dakika boyunca mayalanmasını bekledikten sonra üzerini açıyoruz. Maya kokusunun gitmesi için biraz yoğuruyoruz.

3. Fırın tepsisine videoda gözüktüğü gibi şekiller vererek hamurları diziyoruz. Dizme işlemi bittikten sonra diğer bir tepsi ile üzerini kapatarak 2. bir mayalanma işlemi uyguluyoruz. En az 45 dakika sonra üzerini açıyoruz ve yumurta sarılarını sürüyoruz. Dilerseniz çörek otu, susam veya haşhaş eklemesi de yapabilirsiniz.

4. 180 derecede önceden ısıtılmış olan fırına tepsiyi koyduktan sonra 30 dakika boyunca pişmesini bekleyeceğiz. Arada bir kontrol edin, her fırının verdiği sıcaklık farklı olduğu için pişme süreleri farklılık gösterebilmektedir. Pamuk poğaçalar hazır olduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

5. Tüm poğaça tariflerimize göz atmak için ilgili kategorimizi inceleyebilirsiniz: Poğaça Tarifleri

6. Sizlere tavsiye edeceğimiz diğer nefis poğaça tarifimiz ise şu : Dereotlu Poğaça Tarifi

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.