Sütlü Domates Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sütlü Domates Çorbası
10 Eylül 2017 433 defa okundu 0 yorum

Domates çorbasının o harika lezzetine bir de süt ekleyerek daha da lezzetli hale getirdik sizler için. Bu tarifimizde yaz aylarında taze taze domateslerle yapabileceğiniz kış aylarında ise domates sosu ya da salça ile yapabileceğiniz bir tariften söz edeceğiz sizlere işte tarifimiz.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Sütlü Domates Çorbası Malzemeleri

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tere yağ
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 5 adet domates
  • Yarım su bardak tam yağlı süt
  • Tuz
  • İsteğe bağlı kıtır ekmek ve kaşar peyniri

Sütlü Domates Çorbası Yapılışı

1. Sütlü domates çorbasını yapmak için ilk önce derin bir tencere alıyoruz. Tencereye tere yağ ve sıvı yağı ekleyip eriyip hafif kızmasını bekliyoruz. Kızan yağlara unu ekleyerek biraz kavuruyoruz.

2. Kavrulan unun üzerine domates salçasını ve rendelediğimiz domatesler eklenir. Domatesleri rendenin ince tarafından rendelerseniz daha güzel olacaktır. 5 dakika kadar domates, salça ve unu da kavuralım.

3. Ardından 4-5 su bardağı su ekleyerek kıvamına bakılır. İlk önce 4 su bardağı su ekleyelim eğer kıvam size koyu gelirse 5. Bardağı da ekleyebilirsiniz.

4. Bu süreçte damak tadınıza göre tuz ekleyelim. kaynamaya bırakalım. Arada karıştırmayı unutmayalım. 15 dakika kaynadıktan sonra çorba hazırlanmış demektir.

5. Servis yapmadan önce tencereye yarım bardak da süt eklenerek çorba hazır hale getirilir. İsteğe göre üzerine kaşar rendesi ve kıtır ekmek ilave edilebilir.

6. Kıtır ekmeği evdeki bayat ekmelerini küçük küpler halinde doğrayarak fırında kızartarak yapabilirisiniz. İsteyenler kara biber de ilave ederek değişik bir aroma elde edebilirler. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.