Soslu Tavuk Kanat

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Soslu Tavuk Kanat
21 Mart 2018 127 defa okundu 0 yorum

Mangal denince akla ilk gelen en ekonomik ve lezzetli gıda türünü evinizde tüketmek istemez misiniz? Soslu kanat tarifi evde mangal hazzı yaşamak isteyenler için bulunmaz bir tarif olarak sofralarımızda kendine yer buluyor. İster baget ister kanat kısmının hazzını dumansız, mangalsız ev ortamında tatmak isteyenler bu tarifi kaçırmasınlar.

Fırında Soslu Kanat Pişirmek Hayal Değil !

Çeşit çeşit soslar ile süslenen ve hemen hemen her sos ile harika uyum sağlayan tavuk kanat bünyesindeki öz suyu ile pişen ve harici sıvı malzeme istemeyen harika bir ürün. Kendi suyu ile pişmesi lezzetine lezzet kata dursun, hazırladığınız özel sos ile gurmeleri kıskandıracak eşsiz lezzetlerin tadına varın. Üstelik tüm bunları evinizde dumansız, kömürsüz, mangalsız bir hava sahasında yapın. Marinasyonun kanatlara tam etki etmesi için dilerseniz soslu kanatları bir gece önceden buzdolabında bekletebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Soslu Tavuk Kanat Malzemeleri

  • 1 kg tavuk kanat
  • 1 tane Patates
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 dal taze biberiye
  • 1/2 tatlı kaşığı bal
  • 1/2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Soslu Tavuk Kanat Yapılışı

1. İyice temizlediğinizden emin olduğunuz kanatlarınızı kurulayıp tarife başlayabilirsiniz.

2. soslu-tavuk-kanat-asama-1

3. Sos için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kase içerisine aldıktan sonra iyice karıştırıyoruz. Mis gibi kokular salgılaması için sizi bekleyen defne yaprağı, kekik, biberiye, rendelenmiş sarımsak ve karabiber – tuz ikilisini diğer malzemelere dahil ederek karıştırın.

4. soslu-tavuk-kanat-asama-2

5. Hazırlanan benzersiz karışımı tavuk kanatlarına iyice yedirin. Dilerseniz 1 gece buzdolabında bekleterek lezzetine lezzet katmasını sağlayabilirsiniz.

6. soslu-tavuk-kanat-asama-3

7. Patatesler ile birlikte tavuk kanatlarını borcam tarzı geniş bir kaba alarak pişirmeye hazır hale getirin. Bir yandan fırını ısıtmaya başlayın. 180 derecede en az 20 dakika ısınmış olması gerekmektedir.

8. soslu-tavuk-kanat-asama-4

9. Kanatların üzerini pişirme kağıdı ile kapatarak daha homojen bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Ortalama 50 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

10. Pişirme Önerisi : Hazırlanan sos ile tavuk kanatlarınız fırın torbasında daha farklı bir lezzet alacaktır. Alternatif olarak fırın torbası içine de deneyebilirsiniz. Eğer fırın torbası kullanacak iseniz pişirmenin son 20 dakikasında kanatların iyice kızarması için fırın torbasını devreden çıkarın.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.