Soğan Halkası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Soğan Halkası
6 Kasım 2017 295 defa okundu 0 yorum

Genelde hamburgelerin yanında yemeye alıştığımız soğan halkalarını bir de evde yapmayı denediniz mi? Çıtır çıtır yiyebileceğiniz soğan halkasının yapımı da oldukça kolay ve pratik. Ailenize ve sevdiklerinize hazırlayarak onlara güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Eminiz ki tadını çok sevecekler. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi bu enfes Soğan Halkası tarifiyle baş başa bırakıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Soğan Halkası Malzemeleri

  • 4 adet kuru soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
  • 1 ay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Kızartmak için;

  • 2 su bardağı bayat ekmek ya da galeta unu
  • 3 su bardağı ayçiçeği yağı

Soğan Halkası Yapılışı

1. Soğan Halkası için; kuru soğanların kabuklarını soyup uç kısımlarını alalım. Yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyelim. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayıralım.

2. Çıtır kaplama harcı için; maden suyu, süt yumurta, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz,karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta çırpıcı yardımıyla karıştıralım. Hazırladığımız kaplama harcını pürüzsüz bir kıvamda olması için tel süzgeçten geçirip ayrı bir yere alalım. Geniş bir tavada ayçiçeği yağını kızdıralım.

3. Galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek içini düz bir tabağa alalım. İnce ince halkalarına ayrılmış her bir soğan halkasını öncelikle kaplama harcına batırıp fazlasını aldıktan sonra galeta unuyla bulayalım. Kızdırılmış yağa bırakalım. Arada bir kevgir yardımıyla karıştıralım ve altın sarısı bir renk alana kadar kızdıralım. Fazla yağını bırakması için kısa bir süre kağıt havlu üzerinde bekletelim. Ev yapımı soslar eşliğinde servis yapalım. Soğan Halkası hazır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.