Sezar Salatası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sezar Salatası
25 Eylül 2017 455 defa okundu 0 yorum

Sofralarda ki yemeklerin yanında muhakkak tüketmek istediğimiz yiyeceklerden olan salataların birçok çeşidi biliyoruz. Fakat Sezar Salata sosyetik bir içeriğe sahip olmasının yanında oldukça şık ve farklı lezzet sunmak isteyenler için oldukça güzel bir alternatif salata.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Sezar Salatası Malzemeleri

  • 3 adet marul yaprağı
  • 3 dilim tost ekmeği
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sosu için
  • Yarım top ançüez
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 4 damla balsamik sirke
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • Bir kase parmesan peyniri

Sezar Salatası Yapılışı

1. Öncelikle sezar salatanın olmazsa olmaz içeriği olan kroton ekmek yapımına başlayın. Tost ekmeklerini küpler halinde kesin ve hiç bir şey sürmeden fırın tepsisine dizin.

2. Ardından önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 10 dakika kurutun. 10 dakika sonrasında ise fırın tepsinizi çıkarıp ekmeklerin üzerine zeytinyağını dökün ve ardından tekrar yaklaşık 5 dakika daha kızartın.

3. Sonrasında ise kızartmış olduğunuz krotonları fırından çıkarıp, fırınınızı kapatın ve ekmekleri bir kenarda bekletin. Krotonlarınızın soğuması için beklerken sezar salatanın ana lezzeti olan sezar sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.

4. Geniş bir karıştırma kabının içerisine ufak parçalar halinde kesmiş olduğunuz ançüezleri koyun. Bir diş ezmiş olduğunuz sarımsak ile birlikte sirke, balsamik ve dijon hardalını ekleyip iyice karıştırın.

5. Son olarak da toz şekeri ekleyin ve malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Salatanızı sunacağınız çukur servis tabağının alt tabanına öncelikle toprağından iyice arındırıp yıkamış olduğunuz marulları serin.

6. Ardından sezer sosunuzu dökün ve son olarak da üst kısmına hazırlamış olduğunuz taze krotonları ekleyin. Parmesan peynirini de iyice rendeledikten sonra üzerine serpin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.