Görsel Şölene Hazır İseniz: Sebzeli Mantar Dolması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Görsel Şölene Hazır İseniz: Sebzeli Mantar Dolması
11 Aralık 2017 219 defa okundu 0 yorum

Çocuklarınızın sağlıklı besinler ile beslenmesi adına sizlerde bu tarifi deneyebilir hem onları farklı lezzetler ile beslenmesini sağlayabilir hem de akşam sofralarınızın donatılmasını sağlayarak konuklarınızın ve aile bireylerinizin gönüllerini şenlendirebilirsiniz. Ayrıca diyet süreçlerinde de gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bu lezzetin malzemelerine geçelim şimdide.

 

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Görsel Şölene Hazır İseniz: Sebzeli Mantar Dolması Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ( zeytinyağı)
  • 15 adet mantar
  • 2 adet küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet küçük sarımsak
  • 2 adet dolmalık yeşilbiber
  • 2 adet dolmalık sarı biber
  • 1 adet patlıcan
  • 3 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet limon

Görsel Şölene Hazır İseniz: Sebzeli Mantar Dolması Yapılışı

1. Öncelikle manatları yıkıyoruz daha sonra saplarını kesin ve iç kısmını temizleyiniz ve saplarını bir yere ayırınız. Daha sonra pişireceğiniz tepsiye yağlı kâğıt koyun ve üzerine mantarları diziniz ve üzerlerine zeytin yağ veya sıvı yağ dökünüz.

2. Daha sonra sebzelerimizi alıyoruz patlıcan, dolmalık yeşilbiber, sarı biberlerde alın ve çok küçük kareler halinde doğrayınız. Daha sonra kuru soğan ve sarımsakları da yemeklik doğrayınız. Ardından domates ve mantar saplarında küçük karlar halinde doğrayınız ve aynı şekilde maydanozu da küçük küçük kıyınız. Daha sonra bir tavanın içerisine soğan ve sarımsağı koyunuz ve pembeleşmesini bekleyiniz.

3. Ardından biberleri patlıcanı ve diğer malzemeleri sırayla koyunuz tuz karabiber ve karıştırmaya devam ediniz. Hazırladığınız iç harcını ocaktan alınız. Suyunu çeken iç harcına son olarak limon suyunu ekleyiniz.  Daha sonra hazırladınız mantarların içerisine hazırladığınız mükemmel besin deposunu doldurun ve 180 derece olan fırına atınız ve 25 dakika pişiriniz.

Servis Önerisi

4. Fırından çıkardınız mantarlarınızın üzerine bir dilim kasar rendeleye bilirsiniz. Ve üzerine kekik veya farklı baharatlarla süsleye bilirsiniz.

5. Aileniz ve misafirleriniz çok beğenecektin siz isterseniz malzemeleriniz biraz daha fazlalaştırıp daha fazla miktarda çıkarın  misafirler ve aileniz doymayacak afiyet olsun bayanlar.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.