Sebzeli Kuzu Budu Sarma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebzeli Kuzu Budu Sarma
6 Kasım 2018 30 defa okundu 0 yorum

Kuzu etinden yumuşacık ve sebzeli bir tarif ile sizlerin huzuruna çıkıyoruz. Özellikle yumuşak et tüketmekten ve eti fazla çiğnememekten hoşlananlara özel olarak hazırladığımız ve nefis sosuyla farklı bir hava kattığımız bu doyurucu kuzu eti yemeği hem haşlama hem fırın lezzetini içerisinde barındırdığı için oldukça iyi gözüküyor. Her türlü misafirinize ikram edebileceğiniz ve sunum aşamasında sıkıntı yaşamayacağınız, kuzu eti olduğundan yumuşaklığında tereddüt etmeyeceğiniz bir kırmızı et yemeği için hemen yapımına başlayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Sebzeli Kuzu Budu Sarma Malzemeleri

  • 1 kg. kuzu budu
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet orta boy havuç
  • 5 su bardağı su
  • 12 adet mantar
  • 4 adet arpacık soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 3 adet kereviz yaprağı
  • 1 kg. Brüksel lahana
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • Sos için:
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı margarin

Sebzeli Kuzu Budu Sarma Yapılışı

1. Kuzu budunu temizleyerek ince bir bıçak ile but üzerinde ufak delikler açın. Buraya sarımsak dişlerini ve karabiberleri yerleştirin.

2. Bir kaba ekleyeceğiniz 5 bardak suya kuzu budu ve soyduğunuz sebzeleri ekleyin.

3. Et yumuşayana kadar kaynatın ve sebzeler yumuşayınca süzerek ayırın.

4. Pişen budu da ayırarak fırın tepsisine yerleştirin.

5. Yoğurt, salça ve yağı bir kapta iyice karıştırın ve hazırladığınız sosu budun üzerine sürün.

6. Etrafına sebzeleri dizin ( lahana hariç) ve kalan suyu tepsiye dökün.

7. Eti iyice pişirip sebzeleri çevirin. Bu işlem 1 saate yakın sürecektir.

8. Budu servis tabağına koyun ve lahanayı margarinle kavurun.

9. Mantarla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.