Pratik Türlü

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Pratik Türlü
31 Ekim 2018 43 defa okundu 0 yorum

Bugünde hem sebzenin hem de etin olduğu lezzetli bir yemeği sofralarımıza konuk ediyoruz. Türlü deyince benim aklıma hemen patlıcan gelir ama bu yemekte düşündüğünüz kadar da çok değil. Neyse lafı uzatmadan tarife geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    65 dakika

Pratik Türlü Malzemeleri

  • Yarım kg kuşbaşı doğranmış et
  • 1 tane patates
  • Yarım kg taze fasülye
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane kabak
  • 7 diş sarımsak
  • 2 tane soğan
  • 3 tane domates
  • 4 tane biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Pratik Türlü Yapılışı

1. Etleri bir tencereye koyun ve suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.

2. Üzerine sıvıyağı ekleyip 4 dakika daha pişirin ve ince ince doğradığınız soğanları da ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. İnce ince doğradığınız sarımsakları ve salçayı da ekledikten sonra 1 dakika daha kavurun.

4. O sırada domatesleri ince ince doğrayıp tencereye ekleyin ve 3 dakika domatesler suyunu salana kadar pişirin.

5. Onlar piştiğinde küp küp doğradığınız patatesleri, alacalı soyup küp küp doğradığınız patlıcanları, ince doğranmış biberleri, dilimlediğiniz fasulyeleri ve kabuğunu soyup küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip güzelce karıştırın ve 7 dakika kavurun.

6. Son olarak kekiği, suyu ve tuzu ekleyip 1 dakika harlı ateşte pişirin.

7. En son ocağı kısık ateşe alıp 1 saat pişirin.

8. Bu sürenin sonunda yemeğinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.