Ponçik

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ponçik
4 Eylül 2017 532 defa okundu 0 yorum

İçinde ki enfes marmelatı ile sürekli yemek istediğimiz nefis tatlılar arasında olan Ponçik hiç kuşkusuz ilk tercihlerimiz arasındadır. Güzel yapan yer bulmakta zorluk çeken tatlı severler için güzel bir fırsat olan bu tarifi sizler için hazırladık.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Ponçik Malzemeleri

Mayası İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Ponçik İçin Malzemeler

  • 1 adet ora boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı erimiş margarin
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Önceden hazırladığınız maya

İçi İçin Malzemeler

  • Dağ meyvesi marmelatı
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Ponçik Yapılışı

1. Ponçik tarifinde en önemli unsur mayası. Mayası için olan malzemeleri geniş bir kaba alın ve sırasıyla önce maya ve şekeri sonrasında ise süt ve unu koyup karıştırın ve ağzını streç film ile kapadıktan sonra bir kenarda yaklaşık 15 dakika mayanın fermante olması için bekletin.

2. Eritmiş olduğunuz margarin ile sıvıyağı birleştirin ve yumurtayı bu karışıma kırın ama bu işlemi yavaş bir şekilde yapmanız çok önemli aksi takdirde yumurtayı pişirebilirsiniz.

3. Geniş bir yoğurma kabına yumurtalı margarini unu ve mayanızı koyup güzelce yoğurmaya başlayın. İyice yoğrulmuş olan hamurunuzu streç film ile ağzını kapatıp yaklaşık 1 saat dinlendirmeye bırakın. 1 saat bekletmiş olduğunuz hamurunuzu hamurun gazını almak için tekrar yoğurup iki eşit parçaya bölün.

4. Böldüğünüz her bir parçayı yuvarlak bir şekilde açıp her birinden 8 parça üçgen dilimi oluşturun. Toplamda elde edeceğiniz 16 üçgen hamur diliminin içine marmelattan bir kaşık alıp içlerine doldurun ve yuvarlayın.

5. Tüm parçaları bu şekilde hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine bol pudra şekeri dökerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.