Piliç Topkapı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Piliç Topkapı
21 Mart 2018 187 defa okundu 0 yorum

Sizi evinizden alıp bambaşka diyarlara götürecek harika bir tarif ile yine karşınızdayız. Piliç Topkapı adından da anlaşılacağız üzeri farklı yemek türlerini denemeye bayılanlar için harika bir sunum ortaya koyuyor. Sizde en kısa sürede evinize misafir edeceğiniz piliç Topkapı ile misafirlerinizi kendinize hayran bırakmaya hazır olun.

Sevilen Tavuk Yemeği Tarifi: Piliç Topkapı

Mutfaklarınızda tavuğun yeri kuşkusuz çok önemlidir. Besleyici ve ekonomik yemek tarifleri arasında vazgeçilmezler arasında kendine çok önemli bir yer bulan piliç Topkapı tarifini aileniz ve sevdikleriniz ile en kısa sürede paylaşmaya hazır olun. Tavuğun şekil almış, lezzetle buluşmuş ve adeta podyuma çıkarcasına sunuma hazır olan tarifi piliç Topkapı sizlerle.

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Piliç Topkapı Malzemeleri

  • 3 Tane Tavuk Göğüs Eti
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 Yemek Kaşığı kuş üzümü
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Bardak Su

Tavuk Sosu İçin

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Kırmızı Pulbiber
  • 1 Tane Rendelenmiş Limon Kabuğu
  • 1 Tutam Kimyon
  • 1 Tutam Tuz

Püre için:

  • 3 Tane orta boy patates
  • 1 Su Bardağı Süt

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Piliç Topkapı Yapılışı

1. pilic-topkapi-asama-0

2. Tavuk sosu için gerekli malzemelerin hepsini geniş bir tabağa dökün ve bir süre karıştırın.

3. pilic-topkapi-asama-01

4. Tavuk parçalarını alarak sos tabağının üzerine alın ve her iki yüzünü iyice sosa bulayın.

5. pilic-topkapi-asama-02

6. Tavuklar soslu hale geldikten sonra kenarda beklemeye alın.

7. pilic-topkapi-asama-1

8. Fıstıkları pembeleşene kadar tereyağı içerisinde kavurarak işlemlerinize başlayın.

9. pilic-topkapi-asama-2

10. Bu karışıma 2 bardak su ekleyerek üstüne pirinç ve karabiber tuz ikilisi ile kuş üzümlerini dahil edin. Sonrasında ise kısık ateşte pişirin.

11. pilic-topkapi-asama-3

12. İncelterek güzel bir hale getirdiğiniz ve sosa bulanan etlerinizin orta kısımlarına haşlanan pirinçten koyarak rulolar halinde sarın.

13. pilic-topkapi-asama-4

14. Üst kısımlarını da hafif tuzlayarak fırında 200 derecelik ısıda yaklaşık 35 dakika kızartın. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak ısının eşit dağılmasını sağlayabilirsiniz.

15. Fırında güzel sarmalarımız bizi beklerken bir yandan da patates püremiz için haşlanan patatesleri ezelim ve süt tereyağı ikilisi ile buluşturalım.

16. Püreyi tabana fırından çıkan sarmaları da üzerine koyacak şekilde sunum tabağınızı hazırlayın, afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.