Peynirli Sıkma Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Peynirli Sıkma
21 Eylül 2017 284 defa okundu 0 yorum

Günün her saati kuracağınız sofralarınıza alternatif bir tat olan Peynirli Sıkma aynı zamanda peynir tüketmeyen çocuklarınız için oldukça keyif verici bir yiyecek olarak sizlere sunuyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Peynirli Sıkma Malzemeleri

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz

İç harcı için

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı beyaz peynir
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz

Peynirli Sıkma Yapılışı

Hamur için geniş bir karıştırma kabına un, su, kabartma tozu ile bir miktar tuzu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir hamur elde ettikten sonra üzerini biz bez ile kapatıp 15 dakika kadar dinlenmesi için bekletin.

Geniş bir tavada sıvıyağınızı ekleyin ve ısındıktan hemen sora yemeklik olarak doğramış olduğunuz soğanları ekleyin ve kavurun.Soğanların diriliğin iyice kaybolduktan sonra,

Domatesleri de kabuklarından ayırdıktan sonra küp şeklinde doğrayıp aynı şekilde soğanların üzerine koyun ve kavurmaya devam edin. İyice kavrulup domatesler suyunu çektikten sonra farklı bir kapta lor peyniri, beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve karabiberi iyice karıştırdıktan sonra domatesli harcınıza ekleyin.

Dinlendirmiş olduğunuz hamuru 10 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi unlamış olduğunuz tezgahın üzerinde yaklaşık bir tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve yağ sürmediğiniz tavanızda önlü arkalı pişirin.

Kalan tüm bezeler için aynı işlemi uyguladıktan sonra hazırlamış olduğunuz lavaş benzeri hamurlarınızı eritilmiş tereyağı ile yağlayıp iç harç ile içlerini doldurup dürüm şeklinde yuvarlayın ve servis edin.

Dilerseniz dürümlerinizin alt kısımlarını renkli peçeteler ile sarıp o şekilde sunumda yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.