Peynirli İftar Pidesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Peynirli İftar Pidesi
17 Ekim 2018 63 defa okundu 0 yorum

Ramazan ayı geçen sene olduğu gibi bu senede sıcaklardan ve yaza denk gelmesinden dolayı biraz yorucu geçecek gibi duruyor. Gün içerisinde oruçluyken aklınıza çeşitli yemekleri yapmak ve iftarda tüketmek gelecektir. Herkesin hayali olan iftarda nefis bir öğün geçirmek için kollarımızı sıvıyoruz. Eğer iftarı beklemekte zorlanıyorsanız, sizi oyalayacak bir tarifi paylaşayım. Pideyi yapmaya başladığınızda oyalanmak için başlayabilirsiniz ama ilk lokmayı ağzınıza attığınızda, ne kadar yoğun olursanız olun tekrar yapıp sofranıza bu pidelerden koymak isteyeceksiniz. Lafı uzatmadan tarife geçiyorum.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Peynirli İftar Pidesi Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1,5 su bardağı buğday unu
  • Tuz/su
  • Üzeri için:
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 kase beyaz peyniri
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane yeşil biber

Peynirli İftar Pidesi Yapılışı

1. İki unuda bir kaba alıp karıştırın. Üzerine tuzu ekleyip, ortasını açın ve yaş mayayı koyun. Mayanın üzerine ılık suyu ekleyip mayayı eritin.

2. Daha sonra hamuru yoğurmaya başlayın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar devam edin.

3. Kıvamı tuttuktan sonra hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Bu işlemi de tamamladıktan sonra hamurları oval şekilde açın.

4. İçini hazırlamak için beyaz peyniri bir kaba ufalayın ve üzerine kaşar peynirini rendeleyin en son lor peynirinide ekleyip karıştırın.

5. Oval şekilde açtığımız hamurların içine peynir karışımından koyun ve biberleri doğrayıp hamurların üstüne paylaştırın. Hamurların kenarlarını hafifçe katlayın. İsteğe göre üzerine çörekotu ekleyebilirsiniz.

6. Hazırladığınız pideleri tepsiye alın ve mayalandırın.

7. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına verin. Üstleri kızarınca fırından alın ve yumuşak tereyağını sürüp servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.