Patlıcan Burger

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patlıcan Burger
14 Ekim 2018 66 defa okundu 0 yorum

Patlıcan Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası. Patlıcanla yapılan sayılamayacak kadar çok yemeğimiz var. Çok fazla bilinmeyen, ancak yediğinizde vazgeçemeyeceğiniz bir tat olan patlıcan burgeri, ilk defa deneyecekler için işte leziz bir patlıcan burger tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Patlıcan Burger Malzemeleri

  • 5 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • Kızartma için sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber

Patlıcan Burger Yapılışı

1. İlk olarak köfteler hazırlanır. Köfte için gerekli olan tüm malzeme derin bir kap içine konularak yoğurulur.

2. Harcımızdan aldığımız yumurta büyüklüğündeki kıymaları, elimizle yassı şekil verelim.

3. Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan parmak kalınlığında keselim. Patlıcanları kızgın yağda kızartalım. Diğer bir tavada köfteleri kızartalım.

4. Fırın tepsisinde yağlı kağıt üzerine, kızarttığımız patlıcanların yarısını dizelim. Dizilen patlıcanlar üzerine birer tane köfte yerleştirelim. Kalan patlıcanları da köftenin üzerine yerleştirelim.

5. Domates ve biberler ile üzerini süsleyip, ortalarına kürdan batıralım. Hazırladığımız salça sosunu burgerlarımızın üzerine dökelim.

6. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Patlıcan burgerlarımız hazır, afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.