Et ile doyurucu olan bu çorba sofranıza geldiğinde ana yemeğe ihtiyaç olmayacak. Harika süslü, iddialı ve çok besleyici olan nohutlu topalak çorbasını sofranızda misafirlerinizi ağırlamaya başlayabilirsiniz.
Hanımlar biraz yorucu olsa da akşama nefis nohutlu topalak sofranızda yer almalı. Misafire sofranızı güzel gösterip harika bir tat çıkarmak için lütfen sayfamızı takipte kalınız.
- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Konyayı Hatırlatan: Nohutlu Topalak Yapmak için Gerekli Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- Kararınca tuz
- Bir tutam nane
- 1 yemek kaşığı ekmek içi
- 1 adet yumurta
Çorbası İçin
- Haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı salça
Nasıl Yapılır?
1. 1-Topalak için ilk önce soğanı ince ince doğrayınız.
2. 2-Kıymayı, bulguru, ekmek için, yumurtayı ve baharatları ekleyip yoğurunuz. Yoğurduktan sonra biraz dinlendiriniz.
3. 3-Bir tencereye tere yağını koyup erittikten sonra unu ekleyip sararıncaya kadar kavurunuz.
4. 4-Sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurunuz.
5. 5-Suyu ekledikten sonra kaynayıncaya kadar bekleyiniz.
6. 6-Pişmiş nohutu içine ekleyip biraz özleştikten sonra servis yapabilirsiniz.
7. Bu nefis yemeği misafirleriniz ve aileniz ile birlikte sofranızda soğutmadan yiyebilirsiniz.
