Lokum

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Lokum
4 Ocak 2017 716 defa okundu 0 yorum

Lokum Türkler arasında çok sevilen ikramlık tatlılardır. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilen lokumları evde yapmak da mümkündür.

Lokum tatlısını evde yapmak isteyenler kolay bir şekilde birbirinden lezzetli lokumlar hazırlayabilir. Lokum  tarifini yapmak için büyük bir çaba harcamanıza da gerek yoktur.

Lokum Kalorisi

Lokum tarifi hazırlarken istediğiniz malzemelerle lokumlarınızı hazırlamanız mümkündür. Hazırladığınız malzemelere göre lokumların kalorisi değişiklik gösterebilmektedir.

Bir dilim sade lokumun kalorisi 20-25 kaloridir. Ancak lokumların ballı, kaymaklı veya fıstıklı olması halinde bir lokumun kalorisi 50 kaloriye çıkabilmektedir.

Lokum Tarifi Kaç Kişiliktir?

Herkesin çok sevdiği lokumu aşağıdaki malzemelerle hazırlamanız halinde 8-10 kişilik bir lokum tarifi hazırlamanız mümkündür.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Lokum Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • Limon tuzu
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1/2 çay kaşığı krem tartar
    iste bağlı olarak aroma katmak için miktar muz veya çilek
  • Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

1. Lezzetli bir lokum tarifi hazırlamak için öncelikle tencerenizi ocağa almanız gerekmektedir. Daha sonra tencereye bir su bardağı şeker ve yarım su bardağı su ekleyin ve şekerli su karışımın karıştırmaya başlayın. Tenceredeki şekerli su kaynadıktan sonra yoğunlaşmaya başlayacaktır. Yoğunlaşan şekerli su karışımının içerisin yarım nohut büyüklüğündeki limon tuzunu katın.

2.  

3. Limon tuzu, şeker ve su karışımını karıştırmaya devam edin. Onlar pişmeye devam ederken ayrı bir tencerede 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası ve yarım su bardağı suyu ekleyip buğday nişastası eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Buğday nişastasının içerisine yarım çay kaşığı krem tartar eklemeniz gerekecek.  Ardından lokumlarınıza aroma kazandırmak için muz veya çilek parçalarını ekleyin.

4.  

5. Muz veya çilek tercih etmeyenler kendi damak zevkine uygun başka aromalarda ekleyebilir.  Tüm karışımı karıştırın ve en son aşamada yoğunlaşan nişastanın içerisine şerbetinizden ekleyin. Nişastanın üzerine şerbeti eklemeniz nişastanızın ılıklaşmasını sağlayacaktır. Ilıyan nişasta karışımınızı yavaş bir şekilde nişasta karışımının üzerine ekleyin ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

6.  

7. Lokumlarınız için hangi kalıbı kullanmak istiyorsanız o kalıbın dibini nişasta ile bulayın.  Hindistan cevizi döktüğünüz kalıpların üzerine hazırlamış olduğunuz lokumları döküm ve üzerine tekrar Hindistan cevizi ekleyin.Lokum tarifiniz hazır hale gelmiş olacaktır.

8.  

9. Bir gece buzdolabında beklettiğiniz lokumlarınızı ertesi gün rahatlıkla servis edebilirsiniz. Lokumları lezzetlendirmek ve farklı tatlar katmak için lokumların içerisinde fıstık, fındık, badem ve ceviz de ekleyebilirsiniz. Birbirinden lezzetli lokum tarifi sevdiklerinize hemen ikram edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Tatlı Çeşitleri - Tarifleri
kolay beze
Beze

Hafif ve lezzetli tatlılar kategorisinde yer alan beze yapımı için bazı küçük püf noktalarını bilmek ve onlara dikkat etmek gerekmektedir....

Kapat