Krem Karamel Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Krem Karamel
12 Ağustos 2017 497 defa okundu 0 yorum

Karamelin ne olduğunu hepimiz az çok biliyoruz. Hatta bazı rivayetlere göre, kolanın dahi karamel; yani şeker yanığı ile yapıldığını duymuş olmalısınız. Bu nedenle de aslında kolanın, gerek yanık şeker, gerek asit içermesi dolayısı ile zararlı olduğunu bilmeyenimiz yoktur. Fakat aslında krem karamel hazırlayarak, şekerin olumsuz etkilerinden çok fazla etkilenmeden, lezzetli bir tatlı oluşturabiliriz. Sıcak yaz günlerinde soğuk soğuk tüketeceğiniz bir lezzete ihtiyacınız varsa, o halde hemen tarifimizi gözden geçirmeye başlayalım.

krem karamel krem karamel

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Krem Karamel Malzemeleri

  • Yarım paket vanilya
  • 5 tane yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 litre süt

krem karamel

Krem Karamel Yapılışı

Sütü bir tencerenin içerisinde kaynatıp, sonrasında da ocağın altını kapatarak, kaynamış olan sütün ılımasını bekleyin.

Yumurta ve şekeri ise başka bir kap içerisine koyun ve iyice karıştırarak köpürmesini sağlayın.

Hazırlamış olduğunuz şekerli yumurtaların üzerine, ılımış olan sütü ilave edin.

Vanilyayı da sütün içerisine ekledikten sonra bütün malzemeleri birlikte iyice çırpın.

İki kaşık toz şekeri alıp bir tavanın içerisine koyun ve üzerine de, sadece şekerleri hafifçe ıslatacak kadar su ilave edin.

Sonrasında tavayı ocağın üzerine yerleştirin.

Şeker kahverengi renk alana kadar, karıştırarak pişirin.

Kupların içerisine birer miktar kahverengileşen şekerden ilave edin.

Hazırlamış olduğunuz sütlü karışımı da şekerin üzerine olacak şekilde kupların içerisine paylaştırın.

Bir tepsinin içerisine su doldurup, hazırlamış olduğunuz kupları bu suyun içerisine yerleştirin.

Fırını ısıtıp orta hararete ayarlayarak, tepsiyi fırına yerleştirin ve kupların üzeri kahverengi olana kadar, krem karamel pişirin.

Eğer krem karamelin pişip pişmediğinden tam olarak emin olmak istiyorsanız, kuplardan birinin kenarına bıçak sokun. Bıçak temiz çıktığında, krem karamel pişmiş demektir.

Önce oda sıcaklığında ılıtın; sonrasında da buzdolabına yerleştirerek soğumasını bekleyin. Ardından servis edebilirsiniz.

krem karamel

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.