Kolay Ekşili Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kolay Ekşili Köfte
21 Mart 2018 149 defa okundu 0 yorum

Ekmek severler için hazırladığımız bu harika sulu köfte tarifimizi bir de şahane terbiye ile süsleyerek beğeninize sunuyoruz. Karşınızda terbiyeli sulu köfte! İçerisinde yer alan harika baharatlar ile patatesin buluşması da ayrı bir hava katıyor. Yanına pirinç pilavını en çok yakıştırılanlar listesinde en yukarılarda görebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Terbiyeli Sulu Köfte Olarakta Biliniyor

Sulu köftenin en önemli noktalarından bir tanesi sunum tabağına yansıyan köfte tanelerinin boyutlarıdır. İrili ufaklı olur ise görüntü olarak hoş bir sunumu olmamakla birlikte sizi de mahcup edebilir. Dolayısı ile yapım aşamasında hazır köfte kullanmayacak iseniz el becerinize de çok fazla güvenmiyor iseniz yardımcı gereçler ile köftelerinizi eşit boyutlarda şekillendirmeniz sizin için daha güzel sonuçlar elde etmenize yardımcı olacaktır.

 

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Kolay Ekşili Köfte Malzemeleri

  • 250 gram dana kıyma
  • 1/2 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 litre kaynatılmış su
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kolay Ekşili Köfte Yapılışı

1. kolay-eksili-kofte-asama-1

2. Yıkadığınız pirinçleri rende soğan ve baharatlar ile güzelce yoğurun üzerine ise maydanozları ekleyin.

3. kolay-eksili-kofte-asama-2

4. Misket ebatlarında köfteler hazırlayarak daha önceden un döktüğünüz tepsiye koyun.

5. kolay-eksili-kofte-asama-3

6. Un ile köfteleri harmanlayıp istenilen şekle bürünmesine yardımcı olun.

7. kolay-eksili-kofte-asama-4

8. Küp küp doğranmış patates ve havuçlarınızı hazırlayın. Öncelik soğanı kavurduktan sonra sırasıyla havuç, patates, tuz, karabiber ilave edin. 1 litre kaynatılmış suyu tencereye boşaltın ve 10 dakika boyunca kapağını kapatarak pişirin.

9. kolay-eksili-kofte-asama-5

10. Pişirdiğiniz sebzelerin üzerine köfteleri ekleyin. 20 dakika kadar pişirin ve sebzelerin yumuşadığından emin olun.

11. kolay-eksili-kofte-asama-6

12. Farklı bir kap içerisinde limon suyu ve yumurtayı çırpın. Bu çırpma kabına köftelerin suyundan da ekleyebilirsiniz. Ardından tencere içerisine boşaltın.

13. kolay-eksili-kofte-asama-7

14. Terbiyenizi köftelere ekledikten sonra bir süre daha pişirin. 2 dakika yeterli olacaktır.

15. kolay-eksili-kofte-asama-8

16. Tencerenin kapağını açtığınızda karşılaşacağınız görüntüyle o eşsiz ve lezzetli tada sahip olan kolay ekşili köfte tarifi nasıl yapılır, anlayacaksınız. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.