Karnabahar Kızartması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karnabahar Kızartması
1 Aralık 2016 718 defa okundu 0 yorum

Karnabahar sebzesi hem besleyici hem de sağlıklı bir besindir. Karnabaharın çok çeşitli tüketim şekli mevcuttur. Çiğ olarak salatalarda kullanılabilen karnabahara, karnabahar kızartması tarifi, kızartması gibi çeşitli şekillerde sofralarımızda yer vermekteyiz.

Karnabahar Kızartması Kalorisi

Bir porsiyon karnabahar kızartması 110 gr olarak alınmaktadır. Orta boy bir porsiyon karnabahar kızartması kalorisi yaklaşık olarak 100 kalori olarak belirtilebilmektedir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Karnabahar Kızartması Malzemeleri

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından biraz fazla un
  • 1 normal su bardağı süt
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Karnabahar Kızartması Yapılışı

Karnabahar kızartması öncesi karnabaharın sert yerlerini ayıklayın ve çiçek çiçek ayırın. Tencereye alarak üzerini biraz geçecek miktardaki su ilave edip tuz eklediğiniz suda çok fazla dağılmayacak şekilde haşlayın.

Tencereden aldığınız karnabaharların suyunun süzülmesi için bir kenara alın. Bu arada, un, süt, tuz ve yumurtayı bir kapta iyice karışacak şekilde çırpın. Ocağın üzerinde yağ iyice kızana kadar bekleyin.

Suları süzülmüş olan karnabahar çiçeklerini tek tek hazırladığınız karışıma tamamen batırdıktan sonra kızgın yağa koyun. Orada kızardıktan sonra yağının çekilmesi için kağıt peçete koyduğunuz tabağa alın.

Yağı süzülen ve ılıyan karnabahar kızartmasını servis edeceğiniz tabağınıza aldıktan sonra, servis ederken dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ya da sade yoğurt dökebilirsiniz. Sade olarak da tüketilebilecek olan karnabahar kızartmasını afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.