İsveç (İkea) Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İsveç (İkea) Köftesi
6 Ağustos 2017 1132 defa okundu 4 yorum

Sadece İkea alışveriş merkezlerinde yapıldığı için İsveç köftesi yerine İkea köftesi olarak bilinir. Soslu bir köfte yemeğidir. Kendine has sosu ile öne çıkan bu yemek gerçekten severek yiyeceğiniz bir lezzettir. Bu lezzetin tarifini ilgilenenler için aşağıda sunuyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

İsveç (İkea) Köftesi Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 600 gr dana kıyma (az yağlı)
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım bardak süt
  • Yarım çay kaşığı kaya tuzu
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı (kızartmak için)

Sosu İçin Malzeme

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 300 ml sıcak et suyu
  • 2 çorba kaşığı krema
  • ¼ çay kaşığı kaya tuzu
  • ¼ çay kaşığı çekilmiş karabiber

isveç köfte

Nasıl Yapılır?

1. Kabuklarını ayırdığınız bayat ekmekleri olabildiğince küçük parçalara ayırın ve süte batırın ve süzün

2. Soğan ve sarımsağı rendenin en ince gözü ile rendeleyin

3. Soğanın suyunu süzün

4. Kıymayı derin bir karıştırma kabına koyun

5. Yumurta, rendelediğiniz soğan ile sarımsak, ekmek içi, karabiber, yenibahar, kimyon ve tuzu da ilave edin

6. Bütün malzemeler iyice birbirine karışana kadar yoğurun

7. Daha sonra yarım saat bekletin ve cevizden küçük toplar yapın

8. Köftelerinizi buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin

9. Tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve köftelerin hepsini içine atın

10. Köftelerin her tarafının ve içinin yeterince kızarmış olması önemli olduğundan kızartma işlemini orta ateşte yapın ve köfteleri maşa ile çevirerek ya da tavayı ileri geri sallayarak kızartın

11. Köfteleri önce kağıt havlu üzerine koyup fazla yağlarını alın ve ardından servis tabağınıza aktarın

12. Kızartma yağında kalan yağı atmayın ve sosunda kullanmak üzere bir kenara alın

13. Sos tavasına tereyağını koyun ve köpük olana kadar ısıtın

14. Üzerine unu ekleyin ve 2 dakika kavurun

15. Sıcak et suyunu azar azar ekleyin ve ardından mısır nişastasını katın ve topak olmaması için tel ile karıştırın

16. Çekilmiş karabiber, tuz ve kremayı da ilave edip düşük ısıda 3 dakika kadar pişirin

17. Daha sonra üzerine köfteleri ekleyin ve kenara ayırdığınız kızartma yağını da ilave edip 2 dakika kadar iyice soslanmasını sağlayın

18. Daha sonra tabaklara eşit olarak köfteleri dağıtın

19. Hazırladığınız sosu arzu ettiğiniz oranda köftelerinizin üzerine ekleyin

20. Damak zevkinize göre köftelerinizin üzerine kıyılmış fesleğen ya da maydanoz da serpebilirsiniz

21. Afiyet Olsun. Tarifiniz Hazır.

22. köfte

Yorumlar
  • Gerçekten güzel tarifler kendini belli ediyor. Daha yaparken emindim tadının güzel olacağından. Tadı gerçekten çok hoş muhakkak herkesin 1 kez yapması lazım.

  • Malzemeler arasına sunum için bir kaç ekleme yapabilirsiniz. Zaten tadı ve etrafa yaydığı koku çok güzel birde sunum ile TV’lerdeki programlara bile katılabilirsiniz.

  • Tüm uğraşlarıma rağmen bir türlü aynı görüntüyü yakalayamıyordum meğerse malzemelerden bir tanesini eklemeyi unutuyormuşum. Pes etmeden tekrar denediğim için mutluyum aynı görüntü ile ailemin en sevdiği tariflerden birini oldu.

  • Yapımı oldukça kolay görünüyor ancak birkaç malzemenin tadı hoşuma gitmiyor ancak çocuklarım hepsine bayılıyor, onlar için bu akşam hazırlayacağım teşekkür ederim.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Köfte Çeşitleri, Yeni Pişen Tarifler
köfte
Sini Köftesi

Köfteler sevilir; ama içli köfteyi özellikle sevmeyen yoktur. Her ne kadar çok sevilen bir yemek olsa da, yapılışı, yemesi kadar...

Kapat