Havuçlu Tarçınlı Muffin

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Havuçlu Tarçınlı Muffin
19 Ağustos 2017 358 defa okundu 0 yorum

Hem kahvaltıya uygun  hem diyete uygun hem de damak tadınıza uygun ve her biri sadece 89 kalori olan kahvaltılık havuçlu tarçınlı muffinleri hem diyet yaparken tüketebilirsiniz ve ayrıca çocuklarınız için de tercih edilebilecek bir tariftir. Düşük kalorili olması tarifin en önemli özelliğidir. 89 kalorilik muffin tarifi için kolay bulunan malzemeler kullanılmaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Havuçlu Tarçınlı Muffin Malzemeleri

  • 1 adet organik orta boy yumurta
  • 1 su bardağı tam buğday unu( kepekli un, çavdarlı un, karabuğday unu yada yulaf unu da olabilir )
  • 7 – 8 adet iri hurma
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 çay bardağı yağsız süt ( mümkünse laktozsuz )
  • 1 / 4 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tepeleme toz tarçın
  • Dilediğiniz kadar ceviz yada başka yağlı tohumlar

Havuçlu Tarçınlı Muffin Yapılışı

1. Kahvaltılık havuçlu fit muffinimiz için öncelikle tat vermesi amacıyla kullanacağımız hurmaları yıkayıp üzerini kapatacak kadar sıcak suda 10 – 15 dakika yumuşaması için beliyoruz.

2. Ayrı bir yerde ise 1 adet büyük boy havuç rendelenip suyu süzülmesi için beklenir,

3. Daha sonra yumuşayan hurmalar çekirdeklerinden ayrılır ve kabukları soyulup blender içine alınır,

4. Daha sonra blender ile püre haline kadar hurmalar çekilir, eğer krema kıvamını almaz ise 1 yemek kaşığı su eklenebilir,

5. Püre haline getirilen hurmaların üzerine 1 adet orta boy yumurta kırılır ve tekrar çırpılmaya başlanır,

6. Ardından homojen hale gelen bu karışımın içine 1 çay bardağı yağsız süt eklenir, fıstık ezmesi de eklendikten sonra iyice karıştırılır,

7. Daha sonra 1 / 4 çay bardağı zeytinyağı eklenip karıştırılmaya devam edilir,

8. Yağlı malzemelerin her tarafa eşit dağılması kek hamurunun kabarması için püf noktasıdır,

9. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın da eklenip yine karıştırılmaya devam edilir,

10. Daha sonra karışıma rendelenmiş havuçların suyu iyice sıkılarak eklenir,

11. Son olarak kahvaltılık havuçlu cevizli muffin için cevizler veya dilediğiniz diğer kuruyemişler eklenerek son karıştırma işlemi yapılır,

12. Eklediğiniz kuruyemişlerin her yere özellikle her bir muffin kalıbına eşit dağılmasına dikkat edin. Aksi halde eşit boyutlar ve kabarma olmaz,

13. Son olarak yağlanmış muffin kalıplarına kek hamuru kaşık ile eşit olarak bölünür ve önceden ısıtılmış 160- 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.