Güveçte Dana Kavurma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Güveçte Dana Kavurma
8 Temmuz 2018 36 defa okundu 0 yorum

Bünyesinde barındırdığı özelliği seçilmiş bir killi topraktan üretilen güveçlerin her yemeğe kattığı tat tartışılmazdır. Ateş üzerinde pişirmeye müsait olduğu gibi fırında daimi olarak kullanılabilen güveçlerin bir diğer güzel yanı ise tek porsiyonluk kaplar halinde hem pişirmeye hem servise hazır halde kolaylık sağlamasıdır. Eti de bu kadar seven bir millet olarak güvecin kattığı lezzeti mutfaklardan eksik etmek tabii ki büyük bir hata olur. Sizde hem güvecin hem de dana kavurmanın birleşiminden ortaya çıkan bu harika tarifi denemek için geç kalmayın.

Güveçte dana kavurma tarifinde dikkat etmeniz gereken püf noktalardan bir tanesi belki de en önemlisi güveç seçimidir. Piyasada bulunan güveçler sırlı ve sırsız olarak temel yapıda ikiye ayrılmaktadır. Sırlı güveçlerin iç kısımları özel bir madde ile kaplanarak zamanla iç kısmın aşınmamasını ve yemeklerinize karışmamasını sağlamak amacı ile üretilmiştir. Ancak bu iç sıvanın yapıldığı malzemenin içinde bulunan yabancı maddeler nedeni ile tüm yemeklerinizde sırsız güveç kullanmanız önerilmektedir.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Güveçte Dana Kavurma Malzemeleri

  • 500 gram kavurmalık dana eti
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Güveçte Dana Kavurma Yapılışı

1. İri parçalar halinde kavurma için özel aldığınız eti doğrama ile işe başlayın.

2. Etleri sadece su ile haşlayın.

3. Haşlaması tamamlanan etleri domates bir yandan da biber ile güzelce kavurun. Kavurma işleminde margarin kullanın.

4. Son 5 dakika tuz ve diğer baharatları ilave ederek daha önceden 180derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

5. Dilerseniz fırınlamadan önce domates parçaları katarak da domatesin lezzetinin et ile bütünleşmesini sağlayabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.