Gelin Pastası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Gelin Pastası
11 Eylül 2017 494 defa okundu 0 yorum

Merhabalar yeni ve özgün bir tarifle daha karşınızdayız. Sizlere sütlü, lezzetine doyulmaz, enfes bir tatlı tarifi veriyoruz. Çayın yanında vazgeçemediğiniz bir deneyim olacağından şüphemiz yok.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Gelin Pastası Malzemeleri

  • 4 tane yumurta
  • 1 poşet kadar vanilya
  • 1 poşet kadar kabartma tozu
  • 1 büyük su bardağı kadar toz şeker
  • 1 büyük su bardağı kadar un

Keki ıslatmak amacıyla:

  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 2 büyük su bardağı soğuk süt

Muhallebi kısmı için:

  • 1 litre kadar süt
  • 1 büyük su bardağı kadar toz şeker
  • 1 poşet kadar krem şanti
  • 1 poşet kadar vanilya
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un

Üstü için:

  • Ceviz, fındık, Hindistan cevizi v.b

Gelin Pastası Yapılışı

1. Kekimizi önce yapıyoruz. Bir kaseye yumurta ve şekeri döküp iyice çırpıyoruz. Vanilya, kabartma tozu, unu kaseye döküyoruz. Oluşan karışımı harmanlıyoruz.

2. Dikdörtgen şeklindeki borcamı yağlıyoruz, oluşturduğumuz hamuru döküyoruz. Evvelinden 180 derecede ısıtmaya başlamış olduğumuz fırınımıza borcamı yerleştiriyoruz.

3. Fırında kekin 6 8 dakika kalmasını sağlayalım, ardından pişip pişmediğini kürdanla kontrol edip fırından çıkaralım. Keki ıslatmak amacıyla süt ve şekeri karıştıralım ve kek soğuduktan sonra üstüne dökelim.

4. Devamında muhallebiyi hazırlamak için kase alalım. Tencereye vanilyayı, nişastayı, sütü, unu sırayla dökelim. Bu karışımı karıştıralım ve ocağı yakalım.

5. Tenceredeki malzemeler kaynayana kadar karıştıralım. Kaynama işlemi olunca ocaktan alalım. Ilık bir hal alınca krem şantiyi de yavaşça dökelim ve mikser yardımıyla iyice çırpalım.

6. Eğer koyu bir kıvamdaysa birazcık süt ilave edebiliriz. Muhallebiyi 4 dakika daha karıştıralım ve kekin üzerine dökelim. Kekimizi buzdolabında 4 saat dinlenmesi amacıyla bırakalım. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.