Garnitürlü Somon Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Garnitürlü Somon
31 Ağustos 2017 302 defa okundu 0 yorum

Merhabalar yeni bir balık tarifiyle karşınızdayız. Beyaz etin lezzetine doyamayanlar, besleyici değeri ve kolay hazmedilebilmesi yönüyle vazgeçemeyenler için farklı bir tarifle damak zevkinize hitap ediyoruz. Size garnitürlü somon tarifi veriyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    2 (kişi sayısına göre malzeme artırılabilir ) kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Garnitürlü Somon Malzemeleri

  • 1 dilim somon
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yeşilbiber
  • 1 tane kırmızıbiber
  • 7 tane mantar
  • 1 çay bardağı kadar karides
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım kavanoz garnitür
  • Su
  • Sıvı yağ
  • Domates sosu

Garnitürlü Somon Yapılışı

Somonumuz için öncelikle soğanımızı, biberlerimizi ve mantarlarımızı uzun uzun doğruyoruz. Bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağ döküp bu malzemeleri sotelemeye başlıyoruz.

Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar soteleme işlemine devam ediyoruz. Ardından tencereye domates sosunu, karidesi, garnitürü, baharatları ve damak tadımıza göre tuzu ekliyoruz.

Bu malzemeleri 5 dakika kadar ocakta tutuyoruz. Sonrasında bu karışımı bir fırına verebileceğimiz bir bor cam kalıbına döküyoruz. Karışımın üzerine de somon balığını yerleştiriyoruz.

Bor camın üzerine yarım çay bardağı su gezdiriyoruz. Bor camın üzerini önce yağlı kağıtla ardından alüminyum folyoyla kaplıyoruz. Artık somonumuz pişmeye hazır bir haldedir.

Daha önce 170 derecede ısıtmaya başladığımız fırınımıza bor camı yerleştiriyoruz. 40 dakika fırında pişmesini bekliyoruz. Ardından fırından alıp afiyet yiyoruz.

Tercihen servis yaparken çoban salatası ya da soğan salatası kullanırsanız somonumuzun tadını zirveye çıkarmış oluruz. Somonumuzun taze olmasına özen gösterirsek daha güzel bir yemek olacağından emin olabilirsiniz.

Tarifimizi hazırlarken sıralamaya uymaya da özen gösterelim. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.