Fıstıklı Dondurma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fıstıklı Dondurma
14 Ağustos 2017 382 defa okundu 1 yorum

Şüphesiz ki yaz aylarının en sevilen tatlısıdır dondurma. Hatta öyle ki, kış aylarında dahi dondurma krizimizin tuttuğu zamanlar olmuştur. Dondurmanın da farklı bir kaç çeşidi mevcuttur. Damak zevkimize hangisi hitap ediyorsa, elbette onu hazırlar; ya da alıp tüketiriz. Meyveli dondurmalar çok sık tercih edilir: vişne, limon, çilek, kavun… Ancak sütlü dondurmalar da sevilerek tüketilmektedir. Örneğin: çikolatalı, vanilyalı, fıstıklı… Hatta, keçi sütlü dondurma dahi hazırlanmaktadır. Ancak bu lezzet size yabancı ise damak zevkinize çok da uymayabilir.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Fıstıklı Dondurma Malzemeleri

  • 1 paket vanilya
  • 150 gram yeşil fıstık
  • 250 gram şeker
  • 4 yumurta sarısı
  • Yarım kilo inek sütü
  • Yarım kilo manda sütü

Fıstıklı Dondurma Yapılışı

1. Fıstığı iyice ezin.

2. Ardından, ezilmiş fıstığın üzerine süt ilave edin.

3. Malzemeleri mikser yardımı ile, sütün rengi yeşile dönene kadar iyice çırpın.

4. Hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edin ve tüm malzemeleri yeniden iyice karıştırın.

5. Hazırlamış olduğunuz karışımı ocağa yerleştirip, sürekli karıştırmak sureti ile pişirin.

6. Kaynamaya başlamadan hemen önce tencereyi ocaktan alın.

7. Sürekli karıştırmaya devam ederek bu sefer de, hazırlamış olduğunuz karışımın soğumasını sağlayın.

8. Tenceredeki soğumuş olan karışımı buzdolabının buzluğuna sığacak bir tencerenin içerisine boşaltın.

9. Buzluğa yerleştirip, iki saatlik aralıklarla çıkartarak karıştırın ve yeniden dolaba yerleştirin:

10. Dondurmanız istediğiniz kıvama geldiğinde ise kaselere boşaltarak servis edebilirsiniz.

Yorumlar
  • En yakın arkadaşım gelecek haftaya ona özel tarifler arıyorum. Buda listemde yer alıyor. Gerçekten çok güzel duruyor. Beğeneceğine eminim.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.