Fırında Tavuk Gökkuşağı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Tavuk Gökkuşağı
13 Temmuz 2018 34 defa okundu 0 yorum

Rengarenk sebzeler ile tavuğun eşsiz buluşmasından adını alan fırında tavuk gökkuşağı hem sindirimi kolaylaştıran sebzeleri hem tavuk gibi besleyici bir gıdayı hem de değeri paha biçilemez göz zevkini fazlasıyla tatmin eden ender tarifler arasında yer alıyor. Sebzelerin nimetinden faydalanmak ve harika sunum tabakları hazırlamak için fırında gökkuşağı tarifi mutfağınızda en sık ağırlanacak misafirlerden bir tanesi olmalıdır.

Farklı sertlik ve özellikte bulunan sebzelerin bir arada pişirilmesi fırında tavuk gökkuşağı tarifinde de söz konusudur. Bu durumda atacağınız en doğru adım sebzeleri sertlik sırasına göre pişirmek ve tüm sebzelerin doğru oranda pişmesini sağlamaktır. Kendinize has yöresel baharat ve sebzeler de kullanabileceğiniz bu tarif için yorumlarınızı bizimle paylaşmanızı bekliyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Fırında Tavuk Gökkuşağı Malzemeleri

  • 300 gram cherry domates
  • 2 adet havuç
  • 300 gram bebek patates
  • 3 adet haşlanmış tavuk göğsü
  • 6 adet köy biberi
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 2 kepçe tavuk suyu
  • Sosu için:
  • 5 dal taze kekik
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet misket limonu rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak

Fırında Tavuk Gökkuşağı Yapılışı

1. Sosu hazırlamak için limon kabuğu, sarımsak ve baharatlarınızı bir kap içerisinde karıştırın. Sonrasında tüm sebzeler ile birleştirmek üzere bekletin.

2. Haşlanan tavukları bir kenarda suyunu süzmeden bekletin.

3. Dik olarak yerleştirdiğiniz domateslerinizi borcam da hazırlayın.

4. Havuçlarınızı da arzunuza göre dizerek domateslerin yanına dizin.

5. Patatesleri de bölerek diğer malzemelerin yanına dizin.

6. Son olarak haşlanan tavukları aralara yerleştirin.

7. Jülyen kesinlen köy biberlerini de aralara sıkıştırın.

8. Yarım ay şeklinde kesilen kırmızı soğanları da dizin.

9. İlk adımda hazırlanan sosu malzemelerin üzerine usulca gezdirin.

10. Tavuğun haşlama suyundan da ilave ederek 190 derece de 45 dakika pişirin.

11. Servis tabağınızı süsleme kısmını size bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.