Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
5 Eylül 2017 348 defa okundu 0 yorum

Beşamel soslu tariflerin neredeyse hepsi ayrı bir lezzetli olur. Fakat fırında beşamel soslu karnabahar, karnabahar yemeyi sevmeyen kişilere bile kendini yedirecek derecede lezzetli bir tariftir. Mutlaka tarif defterinizde olması gereken bu yemek misafir ağırlamalarınızda hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer almaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Malzemeleri

  • Bir tane karnabahar
    Beşamel sos için malzemeler:
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1.5 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1.5 çorba kaşığı un
  • Tuz
    Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Yapılışı

1. İlk olarak karnabaharımız eğer doğranmamışsa doğruyoruz. Yıkadıktan sonra haşlıyoruz. Sonrasında süzerek borcamamıza boşaltıyoruz. Borcamın ısıya dayanıklı olması yemeğinizin iyi bir şekilde pişmesi için önemlidir.

2. Karnabaharlarımızı süzdükten sonra beşamel sos için ilk olarak tereyağını eritiyoruz. Üzerine sıvıyağımızı da ekliyoruz. Sonrasında unu koyuyoruz. Unun rengi dönene ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Unun rengi döndükten sonra sütümüzü ekliyoruz ve hafif muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya dikkat etmelisiniz.

3. Beşamel sosumuzu hazırladıktan sonra karnabaharımızın üzerine boşaltıyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış olan fırında ilk olarak 5 dakika kadar pişiriyoruz. Sonrasında fırında çıkararak rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerine serpiştiriyoruz.

4. Kaşarımızı koyduktan sonra 10 dakika daha fırında bekletiyoruz ve kaşarlar eriyip üzeri kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Sıcak olarak servis yapmanız çok önemlidir. Bu yüzden fırında pişirme evresini servis yapacağınız zamana yakın olarak ayarlamalısınız.

5. Beşamel soslu karnabahar, belirttiğimiz gibi karnabahar sevmeyen kişiler tarafından da çok fazla tercih edilen bir lezzettir. Bu yüzden çocuklarınız eğer karnabahar yemiyorsa ve yedirmek istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Eminiz çok sevilerek yenilecek.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.