Firik Pilavı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Firik Pilavı
19 Mart 2018 301 defa okundu 2 yorum

Firik pilavı ile daha önce yaptığımız tavuklu ve etli tarifleri anlatırken firiğin ne denli yararlı bir besin maddesi olduğunu uzun uzun anlatmıştık. Bugün harika aromalara sahip olan bu bulgur çeşidinin herhangi bir katkı maddesi kullanmadan sade halini yapacağız. Aroması yapısında orijinal olarak bulunan ve bulgurun tahtına aday olan firik pilavına mutfaklarınızda geniş bir yer ayırsanız iyi olur.

Firik Pilavı Nasıl Yapılır ?

Firik pilavı tarifinde tereyağı kullanma zamanını pilav demlenirken kullanacak şekilde ayarlarsanız lezzetini bir miktar daha arttırabilirsiniz. Firik bulgurunun bol suda yıkanması ve tarif içerisinde mantar ile tavuk suyunun kullanılması aşamaları ciddi bir öneme sahiptir. Bu aşamaları dikkatli bir şekilde tamamlayıp teknik olarak kusursuz bir pilav ortaya çıkarabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Firik Pilavı Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı firik bulguru
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
  • 4 su bardağı kaynar tavuk suyu (normal su da kullanabilirsiniz)

Servis İçin

  • Ceviz
  • Peynir

Firik Pilavı Tarifi

1. firik pilavı tarifi aşama 1

2. Tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını döktükten sonra iyice kızdırıyoruz.

3. firik pilavı tarifi aşama 2

4. Üzerine 1 su bardağı kadar firik bulgurunu döküyoruz.

5. firik pilavı tarifi aşama 3

6. Hemen ardından normal pilavlık bulguları tencereye ekliyoruz.

7. firik pilavı tarifi aşama 4

8. Pilava hoş bir koku ve lezzet vermesi adına 2 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Eğer tereyağını sevenlerdenseniz daha fazla ekleme yapabilirsiniz. Salça istiyorsanız bu aşamada tencereye koyacaksınız.

9. firik pilavı tarifi aşama 5

10. Daha önceden kaynattığınız tavuk suyunu veya normal suyu tencereye ekleyin. Tavuk suyu yerine su içerisinde bulyon eritebilirsiniz.

11. firik pilavı tarifi aşama 6

12. Kapağını kapatmadan önce son bir kez karıştırın, tuzu ekleyin ve homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Ardından 15 dakika kısık ateşte pişirin.

13. firik pilavı tarifi aşama 7

14.  

15. Suyu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 15 dakika dinlendirin.

16. firik pilavı tarifi aşama 8

17. Pilav dinlenirken farklı bir lezzet katması adına ceviz ve peyniri karıştırın. Bu karışımı pilava ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

18.  

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Pilav Tarifleri, Yeni Pişen Tarifler
orman-kebabi
Nefis Orman Kebabı

Pişirme süresi uzun olduğu için bir miktar gözünüz korku gibi hissediyoruz. Ancak orman kebabı gibi bir yemeği denemeden o mutfaktan...

Kapat