Fındıklı Un Kurabiyesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fındıklı Un Kurabiyesi
25 Eylül 2017 313 defa okundu 0 yorum

Kadınların günleri için vazgeçilmezi olan kurabiyeler oldukça fazla çeşitlilik göstermekte ve bu çeşitliliğin en bilinenleri arasında da un kurabiyeleri gelmektedir. Un kurabiyesinin eski dönemlerden bugüne kadar gelen lezzeti özellikle kahveyle birlikte oldukça lezzetli bir hal almaktadır. Un kurabiyesinin lezzetinin daha da artması için konulan fındık un kurabiyesine oldukça yakışmaktadır. Gelin fındıklı un kurabiyesi nasıl hazırlanır görelim 🙂

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Fındıklı Un Kurabiyesi Malzemeleri

Hamur için;

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı ince kıyılmış ve kavrulmuş fındık içi
  • 2 su bardağı silme un
  • 2 paket vanilin şekeri
  • 6 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

  • Tane fındık

Fındıklı Un Kurabiyesi Yapılışı

1. Fırın 180 dereceye ayarlanır ve beklenir. Kuru malzemeler yoğurma kabının içine alınır ve birbirine karışana kadar bir kaşık yardımıyla karıştırılır.

2. Homojen kıvama gelen bu malzemelerin üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı parçalara ayrılarak eklenir ve el ısısıyla beraber güzelce yoğrulur. Hamurda herhangi bir topak ya da yağ parçası kalmamasına dikkat edilir.

3. Bu kısımda işlem biraz çabuk tutulur. Yağın erimemesi için bu işlem yapılır. Eğer yağ erir ve hamur cıvık bir hal almaya başlarsa 5 dakika kadar yağın kendini toplaması için buzdolabında bekletilir ve sonra çıkarılır.

4. Elde edilen kurabiye hamurundan cevizin büyüklüğü kadar bir büyüklükte parçalar alınır ve avucun içinde yuvarlanarak yağlı kâğıt serili olan fırın tepsisinin içine aralıklı bir şekilde dizilir.

5. Tane fındıklar kurabiyelerin üzerine hafif bir şekilde bastırılarak yerleştirilir. Önceden ısıtılmış olan fırına tepsi yerleştirilir. Yaklaşık olarak yarım saat kadar pişirilir.

6. Kurabiyelerin üzerleri hafif bir şekilde kızardıktan sonra tepsi fırından alınır ve üzerine bir örtü örtülerek ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık bir şekilde servise sunulur. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.