Modern Bir Tat: Et Şinitzel Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Modern Bir Tat: Et Şinitzel
21 Aralık 2017 120 defa okundu 0 yorum

Et sanırım dünya genelinden en çok ülkemizde tüketilen ve sevilen gruptur. Öyle ki sokak araştırmacılarının ateşi ilk sen bulsaydın ne yapardın sorusuna “mangal” cevabı veren kardeşimiz hafızlarımıza kazınmıştı.

Özellikle kırmızı et ile yapılan tüm yemekleri severek tüketen bir toplum olarak akşam yemeğinde ailenize hazırlayacağınız bu lezzet ile enfes bir sofra hazırlayabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Modern Bir Tat: Et Şinitzel Malzemeleri

  • 3 dilim dana bonfile(kontrafile)
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı galeta unu
  • Tuz ve karabiber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

 

Modern Bir Tat: Et Şinitzel Yapılışı

3 dilim bonfileyi buzdolabı poşetine koyarak merdane yardımı ile incelmesini sağlayın inceliği yaklaşık olarak 0.5 cm olmalıdır. Bu inceliğe kavuşana kadar üzerine defalarca üzerine bastırın.

4 çorba kaşığı unu geniş bir kaba alın. İçerisine tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız. Bir tabağa yumurtayı kırarak iyice çırpınız başka bir tabağa ise galeta ununu koyun.

Merdane ile iyice incelttiğiniz bonfilelerin iki tarafını önce una, sonra yumurtaya en sonda galeta ununa iyice batırınız. Her iki tarafında galetaya iyice bulanmasına dikkat edin.

Daha sonra bir tavada kızdırdığınız yağın içine arkalı önlü her iki tarafı iyice kızaracak şekilde pişirin. Her bir tarafı ortalama 5 dk pişirmek yeterli oluyor etler çok ince olduğundan dolayı.Kızaran etleri sıcak olarak servis ediniz.

Servis Önerisi: Kızarmış patates yada patates püresi ile birlikte servis edilebilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.