Erişte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Erişte
14 Ocak 2017 401 defa okundu 1 yorum

Erişte Türk yemeklerinin başında gelmektedir. Makarnadan farklı ve leziz olan erişte aynı zamanda besleyici ve doyurucudur. Özellikle de tereyağlı erişte yapımı oldukça kolay ve bunun yanı sıra lezzetlidir. Erişte tarifi kolay yemesi de oldukça enfes bir tattır. Bu nedenle de sofralarda oldukça tercih edilir. Makarna şeklinde yapılmasının yanı sıra çorbalara da katılmaktadır.

Erişte Kalorisi

Erişte elbette kalorisi olan bir yiyecektir. Fakat zengin bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu nedenle de protein, karbonhidrat açısından sofralarda bulunması gerekir. Eriştenin kalorisi 244 kaloridir. Bu nedenle de çok fazla tüketmemek ama eksik etmemek gerekmektedir.

Erişte

Erişte pişirme yöntemleri arasında makarna yöntemi bulunmaktadır. Bu sayede akşam yemeklerinde kolaylıkla yapılabilir ve her yemeğin yanında da rahatlıkla tüketilebilmektedir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Erişte Malzemeleri

  • 3 bardak erişte
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • Sıcak su
  • Tuz

Erişte Yapılışı

Erişte hazırlanması oldukça hızlı olduğu için yemeğe en yakın şekilde pişirmeniz gerekmektedir. Tekrar ısıtmak yerine sıcak servis edilmesi daha uygun olacaktır. Erişte hazırlanışı aşamaları şu şekildedir.

Tencerede tereyağı ve sıvı yağ bir arada eritilir. Burada sıvı yağ eklenmesinin sebebi eriştelerin birbirine yapışmaması içindir.

Daha sonra erişteler eklenir ve kavurulur. Renkleri değişene kadar kavrulan eriştelere tuz ve biraz da üzerine geçecek kadar su konulmaktadır.

Daha sonra ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra da tel tel ayrılana kadar dinlendirilir. Üzerine ceviz eklenerek servis edilir.

Yorumlar

  • Ben bu tarifi artık herkese yaparım ya:) oldukça şık ve lezzetli bir tarif bence. Misafir ağırlarken falan çok havalı oluyor. Bir de herkes tarif isteyince daha çok mutlu oluyorsunuz.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.