En Hızlı Pişen Et (Soslu) Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

En Hızlı Pişen Et (Soslu)
14 Mart 2018 88 defa okundu 0 yorum

Bonfile severler için özel hazırladığımız tarifimizde 1 dakika mühürlenen et ve en güzel sebzeler bir araya geliyor. Ortaya çıkan lezzetin tarifi mümkün değil. Bonfilenin en sevilen yanı dilediğiniz her baharat ile harika uyum sağlaması ve tüm mevsim malzemeleri ile uyum sağlamasıdır. Siz de bu muntazam tarifi denemek için geç kalmayın.

Bir Dakika da Pişen Et

Bir dakika da pişen et için en sağlıklı tavsiye dana bonfile ve özellikle dana sırt kısmından yararlanılması olabilir. Pişmesi oldukça kolay olan bu et en lezzetli kısımlar listesinde zirvede kendine yer buluyor. Siz de 1 dakika da pişen dana bonfile tarifini en kısa sürede evinizde, kendinize bir ödül olarak vermeyecekseniz çok şey kaçırmışsınız demektir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

En Hızlı Pişen Et (Soslu) Malzemeleri

Bonfile için:

  • 180 gram dana bonfile
  • 2 gram tuz
  • 1 gram karabiber
  • 1 dal taze kekik

Patates graten için:

  • 300 gram patates
  • 1 dal kekik
  • 1 dal ayıklanmış biberiye
  • 50 gram krema
  • 40 gram parmesan peyniri
  • 40 gram tereyağı
  • 3 gram tuz
  • 2 gram karabiber

Fırın sebze için:

  • 60 gram havuç
  • 60 gram kabak
  • 60 gram pancar
  • 5 gram frenk soğanı
  • 3 gram tuz
  • 2 gram karabiber
  • 10 gram fesleğen
  • 5 gram sarımsak
  • 20 gram zeytinyağı

Konyak biber sos için:

  • 1 adet küçük küpler halinde doğranmış kuru soğan (soğan b
  • 4 diş sarımsak
  • 500 gram küçük küpler halinde doğranmış kültür mantarı
  • 20 gram tane karabiber
  • 20 gram tane beyaz biber
  • 20 gram tane pembe biber
  • 100 ml. konyak
  • 2 litre demi glace sos

En Hızlı Pişen Et (Soslu) Yapılışı

1 dakika pişireceğiniz bonfileyi ince bir hale gelene kadar dövün ve baharatlar ile harmanlayarak ızgarada 1 dakika boyunca pişirin.

İnce bir sıra halinde dizmek için patatesleri ince ince kesin ve muntazam bir biçimde tepsinize dizin ve üzerine krema ile peynirinizi doldurun. Tek sıra halinde dizdiğiniz patatesler için bu işlemi 3 kat olacak şekilde sürdürün.

180 derece fırında en üstünde peynir olacak şekilde 20 dakika pişirin.

Sebzeler için kabak pancar ve havucu ince ince dilimleyerek tüm sebze malzemelerini marina edin ve en son soğanlarınızı ekleyin

Sebzeleri de 10 dakika pişirerek hazır hale getirin

Sos için mantar, sarımsak ve soğan üçlüsünü kavurarak işlemlere devam edin

Glase sos, renkli biber ve konyak ekleme işlemini tamamladıktan sonra sosunuz hazır.

Hazırlanan patates graten ile 1 dakika boyunca pişen dana bonfileyi eşit dilimler ile keserseniz servis esnasında şık bir görünüm elde edersiniz. Yanına da sebzeler ile yapılan süsleme bu eşsiz tabağı podyuma çıkarmaya hazırsınız anlamına gelmektedir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.