Bülbül Yuvası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bülbül Yuvası
15 Şubat 2017 438 defa okundu 1 yorum

İster bayramlarda ister canınız her şerbetli tatlı istediğinde kolayca yapabileceğiniz bülbül yuvası tarifini sizler için hazırladık. Pastanelerde yeme şansı bulduğumuz ve özellikle ceviz kullanıldığında antep fıstığına nazaran daha çok beğendiğimiz bülbül yuvası tatlısının ev yapımı tarifini sizlere anlatacağız.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Bülbül Yuvası Malzemeleri

Hamurumuz İçin;

  • 500 gram kadar un
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 tutam kadar tuz
  • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 kase kadar nişasta

İçi İçin;

  • 500 gram kadar ceviz içi

Şekeri İçin;

  • 500 gram kadar tereyağ
  • 7 su bardağı toz şeker
  • 8 su bardağı kadar su
  • 1/2 limonun suyu

Bülbül Yuvası Yapılışı

İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlamak ile başlıyoruz.

Tereyağımızı, toz şekerimizi ve suyumuzu kıvam alana kadar pişiriyoruz ve en son limon suyumuzu ilave edip, ocaktan alarak, soğuması için bekletiyoruz.

Tatlımızın hamuru için, hamur malzemelerimizden nişasta dışında kalan tüm malzemelerimizi bir kaba alıp, yoğuruyoruz.

Yoğurmayı tamamladığımız hamurumuzdan 30 tane kadar beze ayırıyoruz. Bezelerimizi nişasta serperek incecik olacak şekilde açıyoruz.

Açtığımızda arasına dövülmüş haldeki cevizimizden serpiyoruz ve oklavamıza sarıyoruz. Sardığımız yufkamızı ikiye kesip, oklavanın üzerinde büzüp, çıkartıyoruz.

Çıkarttığımız parçaların uçlarını birleştiriyoruz ve tepsimize dizmeye başlıyoruz. Bütün bezelerimizi şekillendirdikten sonra, tereyağı eritip, üzerilerine gezdiriyoruz.

Önceden ısıtılmış fırınımıza yerleştirip, 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Bülbül yuvalarımız piştikten sonra, soğuyan şebetimizi üzerilerine gezdiriyoruz ve ortalarına tekrar ceviz koyarak süslüyoruz.

Bülbül yuvası tarifimiz soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar

  • Tüm uğraşlarıma rağmen bir türlü aynı görüntüyü yakalayamıyordum meğerse malzemelerden bir tanesini eklemeyi unutuyormuşum. Pes etmeden tekrar denediğim için mutluyum aynı görüntü ile ailemin en sevdiği tariflerden birini oldu.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.