Bisküvili Soğuk Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bisküvili Soğuk Pasta
28 Şubat 2017 509 defa okundu 0 yorum

Çikolatalı ve bisküvili pasta tarifleri kolay ve hafif lezzetlerdir. Yapılışı oldukça kolay olan bisküvili soğuk pasta tarifi sırasında pişirme işlemi de yapılmamaktadır. Malzemeler çiğden çikolatayla karıştırılmaktadır.

Pastanın dinlenmesi için bir gün buzdolabının normal bölümünde bekletilmesi servis ve lezzet açısından çok daha doğru olacaktır. Aksi durumda yumuşak olan bisküvili soğuk pasta dilimlenmesi ve servisi zor olacaktır.

Bisküvili soğuk pastanın malzemelerine göre kalori miktarı farklılık göstermekle birlikte çikolata kullanıldığı için kalori miktarı yüksek bir lezzettir. Bir porsiyon (bir dilim) bisküvili soğuk pasta kalorisi yaklaşık olarak 180 kalori civarındadır.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Bisküvili Soğuk Pasta Malzemeleri

  • 1 paket (20 adet kadar) pötibör bisküvi
  • 100 gram kadar bitter çikolata
  • 250 gram kadar sütlü çikolata
  • 175 gram kadar margarin ya da tereyağı
  • 2 adet orta büyüklükte yumurta
  • 2 silme yemek kaşığı kadar kakao
  • Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri (75 gram)
  • 2 yemek kaşığı kadar süt

Bisküvili Soğuk Pasta Yapılışı

İnce-uzun dikdörtgen formdaki kek kalıbının içi, dışına taşacak şekilde tamamen kaplanır.

Çikolatalar ve margarin aynı yerde benmari usulü ile eritilir. Malzemeler erirken ara ara karıştırın.

Başka bir kapta yumurtaları, kakaoyu, süt ve pudra şekerini iyice karışana kadar çırpın.

Benmari usulü ile erimiş olan çikolata ve tereyağı karışımını diğer karışıma yavaş yavaş ilave edin.

İki karışımı biraz elle karıştırdıktan sonra mikserle yüksek hızda iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Kek kalıbının en altına 3-4 yemek kaşığı kadar kremadan dökün ve düzelterek yayın. Üzerine yan yana bisküvileri tek kat dizin.

Bisküvilerin üzerine yine 3-4 yemek kaşığı kadar krema koyun, düzelterek yayın.

Krema bitene kadar işlemi tekrarlayın. En üstte krema olacak şekilde kat kat döşeyin.

Kenarlardaki strech filmi üstüne kapatın ve buzdolabında bir gün dinlendirin.

Dolaptan aldığınız pastanızın üst kısmındaki strech filmi açın. Servis tabağına ters çevirin ve kalan strech filmi de dikkatlice çıkarın.

Üzerine dilediğiniz süslemeyi yapın, (hindistan cevizi, Antep fıstığı, rende çikolata gibi) dilimleyerek servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.