Bayburt Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bayburt Çorbası
20 Mart 2017 397 defa okundu 0 yorum

Türkiye’mizin güzel illerinin başında gelmekte olan Bayburt yöresine has nefis çorba tarifini hemen denemelisiniz.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Bayburt Çorbası Malzemeleri

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı mısır
  • Nane
  • Tereyağ

Bayburt Çorbası Yapılışı

Buğday, diriliği gidip yumuşayıncaya kadar sıcak su ile haşlanır. Haşlandıktan sonra üzerine su ilave edilir.

Ayrı bir kap içerisinde yoğurt, un ve yumurta iyice çırpılarak karıştırılır.

Üzerine su ilave ederek ılıttığımız buğdaylı su karışımı, ayrı kap içerisinde çırptığımız karışım ile birlikte tencereye dökülür.

Tencere kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra üzerine mısır ilave edilir.

Nane ve tereyağı ayrı bir tavada kızgınlaştırılır ve çorba üzerine dökülür.

Sıcak olarak servis edilir.

Protein ve vitamin kaynağı olarak bilinen Bayburt yöresine özgü bir çorba olan Bayburt çorbasını afiyetle yiyebilir, çocuklarınızın gelişiminde kullanabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.