Başamelli Fırın Makarna

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Başamelli Fırın Makarna
3 Eylül 2017 415 defa okundu 0 yorum

Merhabalar sizlerle yeni bir tarif paylaşıyoruz. Makarna yapmanın inceliklerini öğreniyoruz. Size beşamelli fırında makarna tarifi veriyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Başamelli Fırın Makarna Malzemeleri

  • 1 poşet fırın makarnası
  • 4 kaşık rendelenmiş beyaz peynir
  • 4 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Tuz
  • 4 kaşık sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • Kaşar peyniri
  • 2 bardak süt
  • 2 kaşık tereyağı
  • 3 kaşık un

Başamelli Fırın Makarna Yapılışı

1. Beşamelli fırında makarna yapabilmek amacıyla önce makarnamızı haşlamaya koyuluyoruz. Fırınlık makarnayı paketin üzerinde yazan dakikaya göre haşlayalım.

2. Haşlandıktan sonra makarnanın suyunu süzüyoruz. Makarnamız ısınmış sıvı yağla güzelce karıştırılır. Makarnayı fırına atmak amacıyla bor cama döküyoruz. Makarnanın üzerine yumurta kırıyoruz.

3. Ardından tuzu, rendelemiş olduğumuz peynirleri ve ince kıydığımız maydanozları da makarnanın üzerine döküyoruz. İyice karışması amacıyla harmanlıyoruz. Ardında beşamel sos hazırlamaya koyuluyoruz.

4. Bir tavada tereyağını eritiyoruz, unu tereyağında kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü döküyoruz. Sütün topaklaşmaması amacıyla sürekli çırpma ya da karıştırma yapıyoruz. 10 dakika boyunca devam edelim.

5. En son tuzunu döküp ocağın altını kapatalım. Bu karışımı bor camdaki malzemelerin her yerini örtecek şekilde dökelim. Bor camı daha öncesinden 200 derecede ısıtmaya başlamış olduğumuz fırına yerleştiriyoruz.

6. Sürekli kontrol ediyoruz ve makarnamızın üzeri hafif kabuk bağlayınca kaşar peynirimizi rendeleyip bor camın üzerine serpiyoruz. Bor camı pişmesi için yine fırına sürüyoruz.

7. Makarnanın üzeri kızarmışsa piştiğini anlayabiliriz. Uygun zamanda fırından alalım. Fırından aldıktan sonra makarnamız yemeye ve servise hazırdır.

8. Beşamelli fırında makarnamız diğer makarnalardan farklı olarak soğuk ya da sıcak yenilebilir. Bu açıdan makarnayı yapıp rahatlıkla birkaç saat bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.