Ballı Sonbahar Keki

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ballı Sonbahar Keki
1 Eylül 2017 376 defa okundu 0 yorum

Sonbahara yaklaşırken hava şartlarından dolayı akşamları artık daha fazla evde oturmaya başlıyoruz ve çay yanında değişik tarifler denemekten de kendimizi alamıyoruz. Bugün tam sonbahar akşamlarına uygun bir tarif paylaşacağız sizlerle. Kekimizin adı ballı sonbahar keki.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Ballı Sonbahar Keki Malzemeleri

  • 100 gram yumuşatılmış margarin ya da tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 orta boy yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Yaklaşık 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 2 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı bal
  • Kabartma tozu
  • Vanilya

Ballı Sonbahar Keki Yapılışı

1. Her kekte olduğu gibi ilk önce yapmamız gereken şey yumurta ve şekeri iyice beyazlayana dek şeker eriyene dek çırpmaktır. Ardından yumuşatılmış margarin ya da tere yağı ekliyoruz.

2. Tereyağ kullanırsanız daha hoş bir kokusu olacaktır kekinizin. Güzelce çırpma işlemine devam ediyoruz ortalama 2-3 dakika çırpmak yeterli olacaktır. Bu aşamada sütü ilave edip yine çırpıyoruz. İyice karışan kek zencefil, bal ve tarçını da ilave edip karıştırıyoruz.

3. Sıra kuru malzemeleri eklemeye geldi. Un, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kaseye eliyoruz. Kek yaparken elenmiş un kullanmanız her zaman daha iyi sonuç verecektir.

4. Ardından kuru karışımı azar azar sıvı karışıma ekleyerek koyu bir boza kıvamı oluşturuyoruz. Yani klasik kek hamurundan daha koyu bir kıvam elde etmeliyiz.

5. Ardından kırılmış ceviz parçalarını da ekleyerek karıştırıyoruz. İster kek kalıbına isterseniz yuvarlak borcama bu keki yapabilirsiniz. Yağlanmış kabımıza hamuru döküp 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

6. Pişirme işleminde kürdan kontrolü yapmayı ihmal etmeyin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.