Baklava Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Baklava
11 Mart 2017 357 defa okundu 0 yorum

Baklava aslında, ister bayramlarda ister özel konuklarınıza isterseniz de canınız her çektiğinde hazırlayabileceğiniz yemek tarifleri olarak bilinen bir tatlı tarifidir.

Baklava hazırlamayı kolay haline getirmek için, hamur açma becerinizi geliştirmeniz gerekmektedir sadece. Hamur açma konusunda pratiklik kazanmış hanımlarımız, çok kolay bir şekilde baklava tarifi hazırlayabilecekler. Birkaç denemeden sonra, sizde çok iyi baklava açabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Baklava Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar süt
  • Yarım çay bardağı kadar sirke
  • Alabildiği kadar un
  • Tuz
  • 1 paket nişasta
  • 250 gram kadar tereyağı
  • Yarım paket margarin
  • 400 gram kadar ceviz içi

Şerbetimiz İçin;

  • 1,5 litre + 1 su bardağı su
  • 1,5 kilo toz şeker

Baklava Yapılışı

Baklavamızın hamurunu hazırlamak için bir yoğurma kabımızı alıyoruz.

İçerisine yumurtalarımızı, sıvı yağımızı, sirkemizi, sütümüzü, tuzumuzu ve aldığı kadar unumuzu ekliyoruz.

Baklava hamurumuzu iyice yoğuruyoruz ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzu 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Bu sırada ceviz içlerimizi rondomuzdan geçiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzu 4 parçaya ayırıyoruz

Ayırdığımız parçalarımızın birini alıp, 15 tane beze hazırlıyoruz.

Hazırladığımız bezelerimizi nişastamız yardımıyla açıyoruz ve üst üste diziyoruz.

15 bezeyi üst üste koyduktan sonra, merdanemiz yardımıyla tepsimiz boyutunda açıyoruz.

Ceviz içimizi üzerine serpiyoruz ve diğer 3 bezemizi de aynı şekilde açarak, yerleştiriyoruz.

Bütün bezelerimizi tamamlayıp, baklavamızı hazırladıktan sonra, baklavamızı dilediğimiz şekilde kesiyoruz.

Tereyağımızı ve margarinimizi eritip, üzerine gezdiriyoruz.

175 dereceye ayarladığımız fırınımızda baklavamızı pişiriyoruz.

Ardından şerbetimiz için suyumuzu ve şekerimizi kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz.

Baklavamız pişip soğuyunca, soğuk tatlımızın üzerine sıcak şerbetimizi gezdiriyoruz.

Tatlımız şerbetini iyice çekince, servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.