Baharatlı Kurabiye

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
2,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Baharatlı Kurabiye
8 Eylül 2017 370 defa okundu 0 yorum

Merhabalar yeni bir tarifle karşınızdayız. Sizlere özel günlerinizin vazgeçilmezi olabilecek aynı zamanda çay servislerinizde kullanabileceğiniz bir kurabiye tarifi veriyoruz. Sizlerle baharatlı kurabiye tarifimizi paylaşıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Baharatlı Kurabiye Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 büyük su bardağı un
  • 1 poşet kabartma tozu
  • 250 gram kadar margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Alabildiği kadar un
    Üst kısmı için:
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Baharatlı Kurabiye Yapılışı

1. Baharatlı kurabiyemiz için önce margarinimizi oda ısısında öncesinden eritiyoruz. Ardından derin bir kase alıyoruz. Yağımızı kaseye döküyoruz. Yumurtamızı kaseye kırıyoruz. Ardından kaseye sütü ekliyoruz.

2. Oluşan karışımı güzelce karıştırıyoruz. Kabartma tozunu, pul biberi ve tuzu da ekliyoruz. Kasenin içindekileri yine karıştırıyoruz. Ardından kaseye malzemelerin kaldıracağı ölçüde un döküyoruz.

3. Unu elekten geçirerek dökersek kurabiyemiz daha lezzetli olacaktır. belli bir kıvam bulana kadar yoğurmaya başlayalım (kulak memesi kıvamını yakalarsak iyi olur). Yoğurmuş olduğumuz hamuru 15 dakika kadar dinlenmesi için biraz bekletelim. 15 dakika dolunca fırına vermek amacıyla bir tepsi alalım ve altını hafifçe yağlayalım.

4. Ardından hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparalım. Bu parçayı elimizde yuvarlayalım ve tepsiye yerleştirelim. Kalan tüm hamur için aynı işlemi yapıyoruz. Hamurumuza istediğiniz herhangi bir şekil verebilirsiniz.

5. Hamurlarımızın üzerine fırçadan yardım alarak yumurta sarısından sürüyoruz. Tepsideki hamurların yarısının üzerine susam, diğer yarısına da çörek otu serpiyoruz.

6. Evvelinden 180 derecede ısıtmaya başlamış olduğumuz fırınımıza tepsimiz yerleştiriyoruz ve kurabiyelerimizin 20 25 dakika kadar bir zamanda fırında pişmesini bekliyoruz.

7. Üzeri kızarınca piştiğini anlayabiliriz. Sıcak ya da soğuk yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.